Кращі рецепти

Локшина качиної капусти

Локшина качиної капусти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Локшина качиної капусти

Липке, солодке і смачне

Липке, солодке і смачне

Обслуговує 2

Готується за 2 години 20 хвилин

Складність Не надто складна

Харчування на порцію
  • Калорійність 578 29%

  • Жир 15 г 21%

  • Насичує 4,3 г 22%

  • Цукри 12,2 г 14%

  • Сіль 1,8 г 30%

  • Білок 39,7 г 79%

  • Вуглеводи 71,1 г 27%

  • Клітковина 3 г -

Довідкового споживання дорослої людини

Інгредієнти

  • 1 х 300 г ноги качки вільного вигулу
  • червоний винний оцет
  • 2 столові ложки горіхового соусу
  • 150 г середньої яєчної локшини
  • ½ пучок свіжої м’яти (15 г)
  • ½ пучок свіжої коріандру (15 г)
  • ¼ огірок (160г)
  • 4 цибуля ріпчаста
  • 160 г цукрового гороху

Метод

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4.
  2. Приправте качину ніжку морською сіллю і чорним перцем і помістіть у піддон для обсмаження висотою 5 х 30 см. Обсмажуйте протягом півгодини, до тих пір, поки не стане м'яким і готується.
  3. Перекладіть качку на тарілку і залиште трохи охолонути. (У цей момент ви можете обережно перелити качиний жир з лотка в чисту банку і тримати в холодильнику для смаження картоплі.)
  4. Поставте піднос на середній сильний вогонь, потім додайте 300мл води і сплеск червоного винного оцту. Доведіть до кипіння, вишкребивши всі прекрасні липкі шматочки з дна каструлі, і перемішайте через 1 столову ложку соусу з горіху. Готуйте локшину відповідно до інструкцій на упаковці, потім використовуйте щипці, щоб перенести їх на лоток і добре перемішати, щоб вони всмоктували всі прекрасні соки.
  5. Після того, як качка буде досить прохолодною для обробки, подрібніть її від кістки і відокремте шкіру. Додайте шкіру на суху сковороду на середньо-сильному вогні і обсмажте 3 - 5 хвилин або до хрусткого стану, а потім відкладіть. Поверніть сковороду назад на вогонь і додайте подрібнене качине м’ясо протягом 2 хвилин, після чого додайте залишився соус з сиру. Варіть ще 2 хвилини, поки не стане хрустким і липким.
  6. Тим часом виберіть листя з трав, а скибочку огірків, цибулі ріпчастої цибулі та цукру перетерти.
  7. Розділіть локшину між сервірувальними мисками, переливши залишки соків. Нагору з качиною та хрусткою шкірою, а також з травами та хрустким овочем, а також підтягуйте!


Подивіться відео: Пекинская капуста растет очень быстро.. выращивание пекинской капусты (Лютого 2023).