Останні рецепти

Качка з обсмаженою качкою з кремовою білою квасолею

Качка з обсмаженою качкою з кремовою білою квасолею


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Качка з обсмаженою качкою з кремовою білою квасолею

Ідеальний спосіб приготувати качину грудку

Ідеальний спосіб приготувати качину грудку

Обслуговує 2

Готується за 20 хвилин

Складність Не надто складна

Харчування на порцію
  • Калорійність 459 23%

  • Жири 15,3 г 22%

  • Насичує 4 г 20%

  • Цукри 3,4 г 4%

  • Сіль 1,4 г 23%

  • Білок 49 г 98%

  • Вуглеводи 32,6 г 13%

  • Клітковина 9,2 г -

Довідкового споживання дорослої людини

Інгредієнти

  • 1 х 250 г качки грудки вільного вигулу
  • 2 рашерки копченого бекону з високим рівнем добробуту
  • 2 зубчики часнику
  • 2 гілочки свіжого розмарину
  • червоний винний оцет
  • 1 х 560 г баночки білої квасолі
  • 100 г шпинату

Метод

  1. Оцініть шкіру качиної грудки з інтервалом 2 см, потім приправте морською сіллю і чорним перцем.
  2. Помістіть сторону качки вниз на холодну сковороду з антипригарним покриттям, після чого ввімкніть нагрівання до середнього рівня. Готуйте 8 хвилин, не пересуваючи його, або поки жир добре не стане і шкіра не стане золотистою і хрусткою.
  3. Тим часом дрібно нарізати бекон. Почистити і дрібно нарізати часник.
  4. Переверніть качку і готуйте 4 хвилини з іншого боку, потім приберіть на тарілку, щоб вона відпочила, залишивши каструлю з качиним жиром на вогні.
  5. Посипте на гарячу сковороду бекон і часник, зачистіть листя листя розмарину і варіть 2 хвилини, або до золотистого кольору, регулярно помішуючи.
  6. Додайте сплеск червоного винного оцту і перемішайте, щоб зібрати будь-які липкі шматочки, після чого влийте квасолю, сік і все. Тушкуйте пару хвилин, потім перемішайте через шпинат, поки не зів’яне.
  7. Наріжте качину грудку під кутом. Розділіть квасолю між своїми тарілками і розташуйте качку зверху, ложкою над будь-якими соками, що відпочивають, для закінчення.

Поради

Підтримуйте місцевих фермерів качок - шукайте ферми вільного вигулу у вашому районі та допомагайте британській фермерській галузі. Качки вільного вигулу мають свободу кататися на свіжому повітрі та забезпечити відкритою водою, що дозволяє їм проявляти свої природні інстинкти плескання та плавання. Хороше життя, як правило, означає, що вони мають кращий смак та текстуру.



Подивіться відео: Качка на вудочку (Грудень 2022).