Нові рецепти

5 найкращих знахідок літнього вишуканого кулінарного шоу 2015 року

5 найкращих знахідок літнього вишуканого кулінарного шоу 2015 року


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6 -й щорічник Літнє шоу вишуканої їжі відбувся з 28 по 30 червня 2015 р. у центрі Javits у Нью -Йорку. Наш житель експерт із сиру (та член з Щоденна рада харчування) Раймонд Гук ці три дні ходив по залах і оцінював тисячі виставлених спеціальних продуктів харчування. Ось список цього року з його п’яти найкращих знахідок Fancy Food Show - шукайте ці веселі, оригінальні продукти на полицях найближчими місяцями! Ви можете знайти найпопулярніші варіанти шоу фантазійної кухні Реймонда 2014 року тут.


Коли я йшов центром «Явіц», барвиста будка Ернана відразу кинулася в очі. Hernán-техаська компанія, що виробляє гарячий шоколад, крот, кулінарні інструменти та сервірувальний посуд-все це зроблено в Мексиці з матеріалів, отриманих від невеликих майстрів-ремісників. Приголомшливі органічні шоколадні боліти Ернана (гарячі какао-кульки)-це абсолютно новий виріб, створений на честь Діа де лос Муертос. Соціально відповідальний, органічний, смачний пряний мексиканський гарячий шоколад у формі черепа? Занадто круто.


Будучи «сирним хлопцем», природно, мої улюблені страви, як правило, потрапляють на колесах, дисках і дольках, але відмінні смаки оливок Лосада миттєво підняли їх до вершини мого «найкращого» списку. Цей сімейний виробник традиційних оливок від ферми до столу працює понад 50 років із міста Кардона, Іспанія. Вони не пересолюють і не виліковують свої оливки, а обирають нейтральний розсіл, який дозволяє просвічувати чисту природну глибину смаку оливок. Моїм улюбленим був Корнікабра, забутий сорт, який нещодавно воскресив Лосада. Бренд стає все більш доступним у Сполучених Штатах, і з повагою: їх оливки - найкращі з кращих.


Назва все говорить. Цього абсурдно великого горщика для фондю, виготовленого експертами з виробництва сиру з компанії Boska Holland, достатньо для початку будь -якої вечірки. Ви можете подумати: «Але традиційний сезон фондю так далеко», але я б запропонував використовувати цей набір для традиційного італійського багна кауда (гарячого соусу на основі часнику та оливкової олії) або японського шабу-шабу (тонко) нарізану яловичину та овочі, змочені у бульйоні) на вечірці в літньому саду. Хоча я завжди був великим шанувальником звичайних сервірувальних інструментів Boska, їх унікальне голландське почуття гумору та веселощів роблять цей новий продукт особливим.


Pop’Box - компанія з Іллінойсу, яка пропонує американським споживачам французьку лінію попкорну Magic Pop. Чим ці хлопці відрізняються від інших брендів попкорну - на додаток до зручного формату коробки для кінотеатрів - це те, що вони не використовують ніяких шкідливих добавок або хімікатів. Виробники попкорну останнім часом піддаються критиці через використання перфтороктанової кислоти або “PFOA” (хімічної речовини, пов’язаної з деякими видами раку, безпліддя та високого рівня холестерину) у своїх пакетах, а також інших добавок, таких як MSG та анальні залози бобра ( без жартів). Що й казати, коли я спілкувався з представницею Magic Pop, вона була в захваті від того, що запропонувала здорову альтернативу ринку. Упаковка також фантастична ... не кажучи вже про смак!


Корейський манджу з "закуски в метро" можна описати як щось середнє між вершковим листком і твінкі: маленьким кексом, наповненим заварним кремом, який формується у веселу форму, наприклад, колосок або, в моєму випадку, рибу. Так: риба, наповнена ванільним заварним кремом. Deli Manjoo привозить цю закуску до Сполучених Штатів, і я дуже радий. Коли я вперше пройшов біля їх будки, я подумав: "Вау, дітям це сподобається. Потім я спробував один для себе і подумав: "Вау ... я люблю це". Пекарні Deli Manjoo з'являються в Нью -Йорку і наближаються до того, щоб стати серйозною тенденцією на інших ринках США. Незабаром і ви зможете насолодитися цими легкими, пухнастими тістечками ... у формі риби. Що ще можна попросити?

Ви можете стежити за пригодами сиру Раймонда у Facebook, Twitter та на його веб -сайті. Додатковий звіт Мадлен Джеймс.


Найпопулярніші та переглянуті рецепти

Ці рецепти - найкращі з кращих. З 5-зірковими оцінками та 500+ відгуками ви не помилитесь із цими улюбленими користувачами.

Пов'язані з:

Фото автора: Tara Donne & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото Автор: Метт Армендаріз & copy2012, Television Food Network, GP. Всі права захищені.

Фото автора: Marshall Troy Photography & copy2012, Television Food Network, G.P. Усі права захищені.

Фото автора: Tara Donne & copy

& copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Tara Donne & copy

Фото Автор: Метт Армендаріз & copy2012, Television Food Network, GP. Всі права захищені

Фото автора: Tara Donne & copy2012, Television Food Network, G.P.

Фото Автор: Армандо Рафаель Моутела та копія ХАРЧОВА МЕРЕЖА: 2012, Телевізійна мережа харчування, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Tara Donne & copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Tara Donne & copy

Фото автора: Tara Donne & copyFood Network

Фото Автор: Метт Армендаріз & copy2012, Television Food Network, GP. Всі права захищені.

Фото автора: Marshall Troy & copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Marshall Troy & copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

& copy2012, Television Food NEtwork, G.P. Всі права захищені

Фото Автор: Армандо Рафаель Моутела та копія ХАРЧОВА МЕРЕЖА: 2012, Телевізійна мережа харчування, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Tara Donne & copy

Фото автора: Tara Donne & copy

& copy2012, Television Food NEtwork, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Tara Donne & copy

Фото автора: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Mac і сир

Ось що сказав один рецензент рецептів: "Ці макарони та сири виросли. Вони були смачними, сирними та простими у приготуванні. Робили це кілька разів за останні 2 місяці, і це кожного разу хіт".


8 найкращих рецептів міньйону з філе

Незважаючи на те, що замовляти філе міньйон у стейк-хаусі, можливо, вже не в моді, завдяки заповітним віковим ребрам і томагавкам, ультраніжний, худий виріз, безумовно, має своє місце і його варто знати вдома. Ось вісім способів приготувати найсмачніший нарізок.

Сьогодні ми святкуємо найніжніше м’ясо. Це Національний день філе міньйона! Хоча замовляти філе у стейк-хаусі, можливо, вже не в моді завдяки заповітним віковим ребрам і томагавкам, але надзвичайно ніжний, худий виріз, безумовно, має своє місце і його варто знати вдома. Ось вісім способів приготувати найсмачніший нарізок.

1. Філе яловичини з пашотом з заправкою з трав
Браконьєрські скибочки філе міньйон у бульйоні з овочевим підливом до тих пір, поки рожеві ущільнення не отримають приємного аромату.

2. Стейк Діана
У стилі Діани означає пасерувати тоненько нарізаний, товчений філе міньйон у вершковому маслі, а потім розім’яти і залити в насиченому коньячному соусі.

3. Бутерброди з яловичини з вирізкою з соусом Нортон-Шиітаке
Стрічки філе міньйон на грилі смачні на цих бутербродах з часником.

4. Струшування яловичини
Цю солодку та оцтову в’єтнамську страву просто подають із легким соєвим соусом і дольками лайма.

5. Іскристі філе -міньйон з жовтим помідором і вінегрет
Це чудовий рецепт літнього стейка, оскільки він вимагає двох літніх основних продуктів: помідорів і базиліка.

6. Рожева яловичина з обсмаженим лимоном і хрусткою травою спаецль
Маринад з коричневого цукру, лимонного соку, цедри лимона та оливкової олії надає ніжним філе міньйону стейків приголомшливий смак.

7. Криваві Мері Стейки
Ці стейки буквально мариновані в Кривавій Мері.

8. Філе Міньйон з шалотом і коньяком
Швидко і легко, це класичний засіб для приготування стейків з філе міньйон.


З легким поворотом і тонким ударом ви абсолютно закохаєтесь у наші 11 чудових рецептів риби.

1. Масала Смажений Помфрет

Хрусткий смажений помфрет, маринований у меланжі спецій. Теплий, солодкий і гострий салат з капусти, ківі, м’яких спецій та кокосового горіха - чудова сторона!

2. Рибний каррі зі стовбуром лотосаs

Рецепт з кулінарії Марута Сікки. Цар індійських ароматів вчить нас готувати справжнє кашмірське рибне каррі зі стеблами лотоса.

3. Запечена індійська баса у стилі Худ

Сільські аромати риби баса, загорнуті в банановий лист і запечені. Традиційний рецепт з Рагогарха, Мадх'я -Прадеш.

4. Рибний каррі без олії

Риба, приготована з соком тамаринда, кокосовим горіхом, цибулею, помідорами та перцем, без краплі олії, у глиняному горщику. Свіже, швидке та ароматне!

5. Попкорн з корицею

Старі добрі рибні пальчики з додатковим хрускотом попкорну. Рибні пальчики, загорнуті в суміш попкорну і панірувальних сухарів. Запікати або смажити у розжареній олії.

6. Рибні котлети

Затишний стартер для вечірок! Риба, приготована на пару, подрібнена зі спеціями, поєднана з картоплею, сформована в котлети і обсмажена досконало.

7. Meen Curry з Ghee Bhaat

Рецепт з "Божої країни", штат Керала. Риба відома як "мейн" на півдні. Рибне філе, приготоване на кокосовому молоці з тамариндом, гірчичним насінням та іншими ароматними спеціями. Найкраще поєднується з рисом, заправленим дезі -топленим маслом.

8. Тайська риба на пару

Для всіх фанатиків здоров’я рецепт з мінімальною кількістю кунжутної олії та коричневого цукру. Приготоване на пару різноманітних ароматів, рибне філе подається з кисло -солодким соусом. Чиста поблажка, без провини!

9. Четтінадська рибна фрі

Це для всіх любителів спецій! Сурмайська або королівська риба, маринована у вогняних смаках і обсмажена до хрусткої скоринки. Четтинада - це кухня регіону Тамілнаду, відомого як найпікантніша та найароматичніша кухня Індії.

10. Харіялі Мачлі з цибулею Пулао

У цьому рецепті поєднуються різноманітні смаки. Соковите філе риби, приготоване в м’ятній зеленій масалі та подане з трохи копченого коричневого рису.

11. Риба Дуглер

Смачний французький рецепт, який поєднує біле вино та філе риби. Смажена риба на сковороді, приготована в томатному соусі, спеції та рибний бульйон, подається із смачним винним соусом, прикрашеним. Ідеальна закуска для вечірки, яку можна приготувати вдома.


Кубик кореня: Двічі приготований чистотіл з коричневим маслом і фундуком

Селера запікається цілим для посилення аромату, а потім обсмажується на сковороді безпосередньо перед подачею. Ви можете заздалегідь зробити всі приготування, тобто все, що вам потрібно зробити перед подачею страви, це театральне кидання овочів на гарячу сковороду.

Подає 4
Цілий чистотіл, очищений, але неочищений
100 г фундука, очищеного від шкірки та очищеного від шкірки
125 г вершкового масла
Дрібна морська сіль
Бризка оцту хересу
Невеликий пучок кервелю, подрібнений

1 Розігрійте духовку до позначки 180C/350F/газу 4. Приправте чистотіл дрібкою солі, а потім загорніть його у фольгу. Випікайте принаймні годину або поки не зможете легко проколоти м’якоть ножем. Дістаньте його і почекайте, поки він охолоне.

2 Тим часом підсмажте фундук в одному шарі на деко приблизно 8 хвилин. Обережно подрібніть тильною стороною ножа на невеликі шматочки.

3 Гострим ножем обріжте шкірку і коріння у чистотілу і наріжте кубиками 2 см.

4 Перед тим, як подати чистотіл, розтопіть вершкове масло на сковороді на середньо сильному вогні. Коли масло піниться, акуратно додайте кубики чистотілу і приправте сіллю. Змастіть чистотіл пінним маслом і продовжуйте рухати все навколо, щоб кубики набули кольору з усіх боків. Ви помітите, як масло починає карамелізуватися і стає горіхово -коричневим. Додайте фундук і трохи шерревого оцту, а потім зменшіть вогонь донизу. Дайте все остаточне підкидання, перевірте приправи і закінчіть великою кількістю нарізаного кервелю. Подавати негайно.
Миколая Балфе, салон


Завдяки тісту, купленому в магазині, і гарячій чавунній сковорідці, піца у будні стала просто набагато кращою.

Рецепти, які ви хочете приготувати. Поради щодо приготування їжі, які працюють. Рекомендації ресторанів, яким ви довіряєте.

© 2021 Condé Nast. Всі права захищені. Використання цього сайту означає прийняття нашої Угоди користувача та Політики конфіденційності та Положення про файли cookie та Ваших прав на конфіденційність у Каліфорнії. Смачного може заробляти частину продажів від продуктів, які купуються на нашому сайті в рамках наших партнерських партнерств з роздрібними торговцями. Матеріали на цьому веб -сайті заборонено відтворювати, розповсюджувати, передавати, кешувати чи іншим чином використовувати, за винятком попереднього письмового дозволу Condé Nast. Вибір реклами


Насолоджуйтесь яскравістю гуджаратської кухні за допомогою наших 13 найкращих традиційних рецептів:

1. Хандві

Одна з улюблених гуджаратських закусок, хандві також відомий як Патулі або Дахіваді і зроблені з грамового борошна. Хандві також є популярною закускою в махараштрійській кухні. Ця рулонна, яскрава закуска загартована кокосовим горіхом, насінням гірчиці та листям каррі та приємно подавати до чаю.Яскраво-жовте задоволення, хандві-це смачне частування під час чаювання.

2. Гуджаратська самоса

Це улюблене чаювання з начинкою з начинкою з гороху, обсмаженого цукром і соком лайма. Пряна, гостра закуска, яка користується величезною популярністю не тільки в Гуджараті, а й по всій країні і навіть за її межами. Оскільки ви можете поекспериментувати з начинкою, щоб наповнити її, у нас є багато рецептів самоси, на зразок алоо самоси до кеема самоси. Ідеально підходить для вечірніх закусок разом з гарячою чашкою чаю.

Подавайте з гострим чатні з сонти для посиленого смаку.

3.Ундхію

Це овочеве кар’є з гуджараті корисне і дуже корисне. Зроблено з меланжу зимових овочів, таких як бринджали, surti papdi, картопля, кокос, банани та меті, цю страву традиційно подають у земляних горщиках.
Кредит зображення: Плаванеета Бора. Дослідіть смаки цього автентичного гуджаратського овочевого каррі.

4. Аам Шрікханд з салатом з манго

Шрікханд - простий і заспокійливий гуджаратський десерт, приготований з висячим сирком. Манго з Шрікхандом - це райське поєднання, яке можна мати влітку! Шрікханд, який є вершковим та соковитим індійським десертом, поєднується з королем фруктів.

Збийте солодкий десерт із затишним салатом із заспокійливою сумішшю йогурту, вершків та манго.

5. Гуджараті кадхі

Основний продукт майже в кожному домі, гуджараті кадхі це прекрасне каррі з солодкими відтінками. Це охолоджуюче каррі чудово захищає від спеки. (Відео з рецептами)

Зробіть це на обід, в парі з вареним рисом, а на вихідні - ситно.

6. Докла

Неперевершену гуджаратську їжу, ці м’які та губчасті докхи просто неможливо пропустити. Докла - одна з найулюбленіших гуджаратських закусок по всій країні, яку готують різними способами. Цей рецепт докхи - це швидкий і простий, смачний та корисний для здоров’я рецепт! Рецепт, який готується на пару і готується всього за 30 хвилин з використанням бесану з барвистим відтінком чилі. Навчіться мистецтву готувати готова на пару дохла вдома за цим простим рецептом і подавати гостям разом з чаєм. Відео про рецепти Докла

Ви можете подавати доклу разом з чатні або як з темперуванням зеленого перцю.

7. Бардолі кі Хічді

Ароматний препарат разом з рисом dal, спеції, горох, картопля та сире манго. Це задоволення від гуджараті, яке не можна пропустити!

Аромати сирого манго та різноманітних спецій роблять цю страву неповторною.

8. Меті ка Тепла

Цей прекрасний та ароматний індійський хліб із замісом із цільнозернового борошна, зроблений у Гуджараті меті, перець чилі, трави, йогурт і трохи цукру.

М'який індійський корж, який можна їсти на сніданок, полуденок або навіть повноцінний обід.

9. Даль Дхоклі

Страва гуджараті та раджастхані, Dal Dhokli - це затишна їжа, також відома як варан пхал або чаколя. Хоча він популярний у регіоні Марвар у штаті Раджастан, він є основним продуктом у всьому Гуджараті. Пряні вареники з цільної пшениці тушкуються у жвавому каррі з тувар -далу, часнику, арахісу, кокуму та куркуми.
З’єднайте з чапаті, паратою або рисом на цілу трапезу.

10. Handvo

Смачний чайний пиріг, який зовні хрусткий, а всередині м’який. Здорова суміш пляшкової гарбуза (лаукі) разом з ароматичною сумішшю пахти, борошна, коріандру, перцю чилі, сочевиці та рису. Це простий і швидкий рецепт, зроблений приблизно за 30 хвилин, тому ви можете подавати його разом з чатні на ваш вибір, до несподіваних гостей або навіть на вечері вдома.Легко, швидко, смачно і здорово. Handvo - це ідеальна закуска з гуджараті, на яку можна випити!

11. Фафда

Популярна закуска під час чаювання, фафда - одне з найулюбленіших гуджаратських страв. Приправлений бесаном та смаженою хрусткою скорлупою, його найкраще подавати з чатні на ваш вибір та смаженим зеленим перцем чилі, прикрашеним ним. Він фарширований спеціями, такими як айвайн, халді та сіль, фафда - це швидка та легка закуска, яку також можна скуштувати під час мусону.

У деяких регіонах фафда також подається з гуджаратським каді.

12. Патра

Популярний рецепт закуски, який є чудовим поєднанням смаку та міцного здоров’я! Листя колаказії є потужним джерелом поживних речовин, таких як залізо, і коли вони перетворюються на вишукану страву з Патри, це також смачно, коли гладенька паста безану з пряними, кисло -солодкими смаками наноситься на листя, згортається та готується на пару.

Інша, але смачна закуска з гуджараті для вашої наступної вечері!

13. Шріханд

Зберігайте десерт завжди до останнього! Це один індійський десерт, який ви просто не можете пропустити. Шріханд - це делікатес з Гуджарату та Махараштри, який також відомий як "Мато" і часто пропонується як прасад у храмах під час пуджі та багатьох інших святкових заходів. Цей рецепт, наповнений насиченим кремовим ароматом, містить смачний йогурт, заправлений порошком елайчі. Рецепт з трьох інгредієнтів, зроблений за кілька простих кроків.

Цей рецепт Шрікханд, виготовлений лише з невеликої кількості інгредієнтів і абсолютно без часу, настільки простий, наскільки це можливо.

Ці рецепти можна готувати і насолоджуватися в будь -який час року, на сніданок, перекус або навіть обід. Спробуйте зробити їх кілька разів, перш ніж очікувати вдосконалення рецепта!


6. Стоемп

Ця популярна бельгійська їжа готується з картопляного пюре, змішаного з іншими овочевими пюре. Він традиційно включає ендівій, капусту, цибулю, моркву, ріпу, брюссельську капусту, шпинат і зелень. Деякі люди також додають до суміші вершки або молоко. Стоемп дуже схожий на англійський "міхур і писк"#8217 або американський "хеш"#8217, і ви зазвичай їсте його з беконом, ковбасою, яловичиною, boudinblanc (смажена свиняча ковбаса без крові) або нуар (чорна ковбаса). Крім того, для більш м’якого смаку ви можете приготувати його з фламандської білої ковбаси (дотепні ручки або boudin blanc), який ви робите з молоком.

Зробіть свій власний

  • Спробуйте цей рецепт, в якому використовується цибуля -порей
  • Або цей рецепт, який включає цвітну капусту і кріп
  • Спробуйте цей бельгійський рецепт stoemp з дотепність (ендівій)

Полуниця та вершкова сковорідка


Якби ви запитали мене, якою була б одна з моїх улюблених частин ведення блогів, я б сказав вам це спільноті. За останні 8 років ведення блогу я завів кількох чудових друзів на все життя. Я думаю, що саме тому я настільки захоплений їжею, що це об’єднує нас так, що ніщо інше не може.

Спільнота - це причина, чому я сьогодні тут, ділюся цим рецептом цього Шевця з полуниці та вершків. Сьогодні деякі друзі -блогери і я збираємось разом, щоб відсвяткувати майбутнє народження нової дитини -блогера про їжу від Ештон із Щось Свонкі.



Як не дивно, насправді минуло деякий час з того моменту, як я в реальному житті був на дитячій душі. Але я знаю, що моя улюблена частина відвідування дитячого душу - це час, коли ти можеш посидіти і просто поспілкуватися і наздогнати. А потім - їжа.

Дозвольте мені розповісти вам – о, як би я хотів, щоб ми всі жили досить близько, щоб кинути Ештон справжній душ. Ви навіть уявляєте, наскільки смачною буде їжа?

Але, на жаль, наразі ми повинні дотримуватись віртуальних можливостей.



Коли я сів подумати, що я хочу зробити “робити ” під душем, одна думка прийшла мені в голову. Наскільки я люблю вишукане печиво або тістечка з великим шаром, я знав, що мені потрібно зробити щось просте, щось вдома. Щось, що я міг уявити, як я їду, сидячи з подружками. Цей десерт - це те, що на перший погляд може здатися нудним. Але я запевняю вас, що цей «Швець з полуниці та вершків» - це все, крім нудного.

Я великий шанувальник шевця, і у мене виникла така божевільна ідея додати вершково -кремовий елемент, який ідеально підійде для весни чи літа. Ягоди були так Останнім часом це добре, тому я знав, що це хороша відправна точка. Тепер, з іншого боку, частина крему мене на деякий час притупила. Але випробувавши та спробувавши нові ідеї, я придумав ідеальний літній рецепт шевця. Вершковий шар допомагає знизити солодкість ягід, тому це не дуже болісний від зубів солодкий десерт. Я думав, що це ідеально, як є, але якщо ви хочете додати ще один шар смаку, спробуйте покласти кулю ванільного морозива зверху.

Я так схвильований за Ештон та за її нового маленького хлопчика, який уже на порозі. Їй буде так весело бути мамою хлопчика !!



Подобається те, що ви тут бачите? Переконайтеся, що ви слідуєте Taste and Tell, щоб отримати більше чудових рецептів та ідей !!

Facebook ** Pinterest ** Twitter ** Instagram ** Google+
або ви можете підписатися на мій інформаційний бюлетень або на Feedly або Bloglovin

Шукаєте більше безкоштовних рецептів?

Підпишіться на мій безкоштовний інформаційний бюлетень рецептів, щоб щотижня отримувати у свою поштову скриньку нові сімейні рецепти! Знайдіть мене, щоб поділитися більш натхненним для сім’ї на Pinterest та Instagram.


Полуничний ґратовий пиріг

Сезон літніх пиріжків#8217. Хіба це не те, що ви називаєте весною?

Красиві полуниці починають виходити на ринки, і вони трохи рано для суперсолодкості, але не надто рано, щоб почати експериментувати з пирогами та практикувати нашу техніку решітки!

Я сподіваюся, що найближчі вихідні застануть вас на кухні, випікаючи. Можливо, киньте в цей пиріг трохи чорниці або жменю малини. Це ідеальний час, щоб налагодити наші літні настрої. Крім того, чи не всі хочуть, щоб пиріг у їхньому будинку приходив у неділю ввечері?

Ця полуниця велика, красива і недостатньо солодка для пирога. Не хвилюйтесь,#8230 нічого коричневого цукру не можна виправити.

Детальніше про приготування пирогів дивіться: Полуничний імбирний пиріг без глютену або Пиріг з персиками та чорницею…, хоча це трохи скоро для персиків. Я припускаю, що нам просто потрібно бути більш терплячими, перш ніж ми станемо щасливими до літнього пирога.

Ось і хороша новина: полуничний пиріг приготувати дуже просто. Нарізана полуниця, цукор, кукурудзяний крохмаль для згущення, натяк на мелений імбир для збалансування та лимон, щоб проявити всі смаки!

Корж для пирога … ну ви знаєте, що я відношусь до коржа для пирога. Зроби це! Ви - чемпіон з випічки.

Все в мисці. Нема часу соромитися!

Киньте полуницю, цукор і кукурудзяний крохмаль, поки весь кукурудзяний крохмаль не вбереться і не зникне.

І настав час розкачати охолоджене тісто! Вам ’ вам знадобиться хороша кількість борошна, трохи мужності та велика велика качалка.

Це красива дерев'яна качалка з Food52. Він простий і міцний і справді просто ідеальний.

Решітчаста робота. 1-дюймові смужки для переплетення по верхній частині пирога. Це як#магія пирога. Нічого страшного.

Бачите всі ці шматочки масла !? Це не випадково. Це створить найсмачнішу і пластівчасту скоринку!

Як зробити скоринку з гратчастого пирога. Крок перший: затримайте дихання. Крок другий: схрестіть пальці. Крок третій: щільно закрийте очі. Крок четвертий: сподівайся на краще.

Перед випіканням пиріг злегка змащують яйцею і щедро посипають цукром.

НЕ кладіть пиріг на будь -яку сковороду. Просто … обов'язково покладіть пиріг на деко з декором. Це ’ буде ловити всі крапельниці.

Тому що цей пиріг справді соковитий. Всюди соковито. Смачно і ідеально … і соковито.

Після того як він запечеться і стане золотисто -коричневим, я даю пирогу відпочити кілька годин при кімнатній температурі, перш ніж нарізати його. Соки повинні осісти, вирішити, де вони хочуть бути, і загуснути.

Якщо вам ’ цікаво, як виглядає скибочка … ну, смачний безлад, ось що. Цей пиріг наповнений злегка приправленою полуницею, неперевершеною соковитою, і дуже приємним входом у теплі дні, що попереду.


Любите шоколадний торт?

Перегляньте деякі з моїх улюблених рецептів!

ДОСВІД І ЗМІ

Щось Сванкі та/або Ештон були представлені LDS Living, Better Homes and Gardens, Cosmopolitan Magazine, Country Living Magazine та кілька разів на Spoonful, BuzzFeed та The Huffington Post. Щось шикарне рецепти також регулярно публікуються на сторінках бренду Facebook, таких як: Pillsbury, Jell-O, Reese's, Hershey's тощо.

Ештон працювала над творчими кампаніями з великими брендами більше 3 років, зокрема: ранчо Hidden Valley Ranch, Land O ’Lakes, Betty Crocker, Safeway та eBay.

Ештон захоплена спільнотою блогерів та допомагає новим блогерам перетворити свої блоги на кар’єру. Вона була співзасновником онлайн-конференції для нових блогерів під назвою Online BlogCon. Вона також виступала на конференції «Створіть власний блог» у SLC у 2013 році про дизайн блогу своїми руками.