Нові рецепти

Швидка зелена паста

Швидка зелена паста


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Швидка зелена паста

Швидко, просто та смачно

Швидко, просто та смачно

Подається 6

Вариться за 20 хвилин

Складність надзвичайно проста

Харчування на порцію
  • Калорії 360 18%

  • Жир 8,7 г 12%

  • Насичує 2,5 г 13%

  • Цукор 5,2 г 6%

  • Сіль 0,6 г 10%

  • Білок 14,4 г 29%

  • Вуглеводи 59,7 г 23%

  • Клітковина 4,7 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 6 зеленої цибулі
  • 1 цибуля-порей
  • 1 велика жменя списів брокколі Тендерстем
  • оливкова олія
  • 2 зубчики часнику
  • 100 г замороженого шпинату
  • 2 великі жмені замороженого горошку
  • 450 г сухих макаронних виробів
  • 50 г пармезану, плюс додаткове подання
  • оливкова олія екстра вірджин
  • необов’язково: свіжа зелень, яку подавати до столу

Рецепт від

Джеймі: Продовжуй готувати і продовжуй

Джеймі Олівер

Метод

  1. Обріжте і наріжте зеленою цибулею цибулю. Обріжте цибулю-порей, розріжте його навпіл, промийте, а потім дрібно наріжте. Дрібно наріжте стебла брокколі, зберігаючи кінчики.
  2. Поставте велику антипригарну, неглибоку каструлю на середній вогонь.
  3. Покладіть на сковороду 1 столову ложку оливкової олії з зеленою цибулею, цибулею-пореєм та стеблами брокколі. Очистіть і дрібно наріжте часник і додайте на сковороду.
  4. Додайте заморожений шпинат та горошок, потім додайте щіпку морської солі та чорного перцю.
  5. Варіть від 10 до 15 хвилин або до м’якості, але не забарвленої, а шпинат розморозиться, регулярно помішуючи.
  6. Тим часом готуйте макарони у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, згідно інструкції до пакета, додаючи квіти брокколі протягом останніх 2 хвилин.
  7. Поки все йде, дрібно натріть пармезан.
  8. Зачерпніть або вилийте близько 200 мл води для готування з макаронних виробів у свою овочеву каструлю. Тепер ви можете залишити соус кремезним, блицнути його до однорідності в блендері, або скористатися ручним блендером, щоб пройти десь посередині - це вирішувати вам.
  9. Злийте макарони та брокколі, і накиньте їх у соус. Додайте 1 столову ложку оливкової олії першого віджиму та тертий пармезан і все це разом.
  10. Я хотів би закінчити це посипанням свіжою зеленню - петрушкою, базиліком, чебрецем, що б у вас не було. Трохи додаткової решітки пармезану - це завжди приємно, а збоку великий салат.

Поради

Ви можете легко перетворити це на гратен. Той, хто ви кинули макарони та соус, перекиньте його на жаростійку сковороду або блюдо, посипте деякими несвіжими панірувальними сухарями або тертим сиром і потріпайте під гарячим грилем протягом декількох хвилин, поки вони не стануть золотистими і не пузиряться.

ЛЕГКІ ЗАМІНИ:
- Дрібно нарізана біла або червона цибуля підійде замість зеленої цибулі та цибулі-порею.
- Використовуйте звичайну брокколі, неодмінно - дрібно наріжте плодоніжку і додайте її в суміш на початку, зберігаючи милі маленькі квіточки до кінця.
- Ви можете додати будь-яку зелену овоч у вас: капуста, капуста, квасоля, квасоля, зелена квасоля.
- Якщо у вас немає пармезану, спробуйте замість нього інший сир, щоб він працював для вас.



Перегляньте відео: Під стінами мерії Фастова жінка лежала півтори години, але швидка так і не приїхала (Грудень 2022).