Останні рецепти

Песто з гороху

Песто з гороху


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гороховий песто

Горох, кедрові горіхи, пармезан та базилік

Горох, кедрові горіхи, пармезан та базилік

Подається 2

Готується за 10 хвилин

Складність Супер легко

Харчування на порцію
  • Калорії 574 29%

  • Жири 29,4 г 42%

  • Насичує 5,6 г 28%

  • Цукри 6,1 г 7%

  • Сіль 0,8 г 13%

  • Білок 19,3 г 39%

  • Вуглеводи 61,9 г 24%

  • Клітковина 5,1 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 100 г замороженого горошку
  • ¼ зубчика часнику
  • 2 гілочки свіжого базиліка або м’яти
  • 30 г кедрових горіхів
  • 30 г сиру пармезан, плюс додатково для решітки
  • оливкова олія екстра вірджин

Рецепт від

Джеймі: Продовжуй готувати і продовжуй

Джеймі Олівер

Метод

  1. Помістіть сито на сковороді з макаронами під час варіння, додайте горох і бланшуйте протягом 2 хвилин.
  2. Почистіть часник і покладіть в шкірку і ступку з дрібкою морської солі. Зірвіть листя трави і додайте кедрові горіхи.
  3. Злийте горох і додайте його в суміш, а потім грубо розбийте все до тієї фактури, яка вам подобається - мені подобається, щоб він був кремезним.
  4. Дрібно натерти на тертці пармезан і додати приблизно 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви - достатньо, щоб надати приємну консистенцію - потім змішати і приправити досконалістю сіллю і свіжомолотим чорним перцем. Злийте макаронні вироби, залишаючи в горщику крухмалисту кухонну воду. Киньте песто, розпушуючи бризками води для готування.
  5. Перекладіть на тарілки і закінчіть невеликою краплею оливкової олії першого віджиму та додатковою решіткою пармезану, якщо хочете.

Поради

ЛЕГКІ ЗАМІНИ:
1. Використовуйте будь-які горіхи, які у вас є - мигдаль тут буде смачним, але сміливо експериментуйте і складайте власні комбо.
2. Сир пармезан класичний, але ви можете використовувати будь-який твердий сир, який у вас є.



Перегляньте відео: Соус Песто и Вкусная Куриная Грудка Рассказываю Секретики (Грудень 2022).