Останні рецепти

Риба з хрусткою шкіркою

Риба з хрусткою шкіркою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рибка Бадді з хрусткою шкірою

Нерозумний метод

Нерозумний метод

Подається 4

Готується за 10 хвилин

Складність Супер легко

Харчування на порцію
  • Калорії 334 17%

  • Жир 16,6 г 24%

  • Насичує 5,6 г 28%

  • Цукор 1,3 г 1%

  • Сіль 0,7 г 12%

  • Білок 28,6 г 57%

  • Вуглеводи 17,1 г 7%

  • Клітковина 1г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 4 х 120 г філе скумбрії, шкіра, луска, шпилька
  • 1 лимон

Рецепт від

Foodtube

Джеймі Олівер

Метод

  1. Покладіть свої рибні філе шкірою вниз на холодну антипригарну сковороду.
  2. Включіть нагрів на високий.
  3. Приправити рибне філе крихітною щіпкою морської солі і щіпкою чорного перцю з висоти.
  4. Нехай риба вариться більшу частину часу зі сторони шкіри - дайте їй 4 або 5 хвилин, не торкаючись її, поки шкіра не стане справді золотистою та хрусткою, а потім використовуйте скибочку риби, щоб перевернути її, щоб варити протягом 30 секунд. інша сторона.
  5. Додайте на сковороду гарний вичавку лимонного соку, уникаючи хрусткої шкірки, потім вимкніть вогонь і дайте каструлі струснути.
  6. Смачно подається з картопляним пюре та сезонною овочевою парою.

Поради

Джеймі від усієї душі вважає, що кулінарія - це одна з найцінніших навичок, якій можна навчити дитину. Захоплення дітей захопленням їжею, звідки вона береться та як її готувати, дає їм більше шансів бути здоровішими та щасливішими в довгостроковій перспективі. Готуючи з дітьми, використовуйте здоровий глузд, щоб визначити, які завдання вони можуть вам допомогти, залежно від їх віку та рівня кваліфікації. Завжди добре починати з малого, з таких робіт, як змішування та вимірювання, потім переходити до елементів рецепта, а потім переходити до трохи хитріших методів з часом. Чим більше вони готують, тим краще вони стануть. Обов’язково слідкуйте за ними, користуючись теплом або гострим посудом, як ножі та терки для ящиків, і навчіть їх важливості миття рук перед початком роботи та після обробки сирого м’яса та риби, а також іншим елементарним гігієнічним правилам. Більше за все, розважайтесь із цим та заохочуйте їх ходити. Зверніть увагу, що розмір порції дитини буде відрізнятися залежно від її віку, статі та рівня фізичної активності.



Перегляньте відео: Запечена риба в духовці. Білий АМУР. Запеченная рыба в духовке. Белый АМУР (Грудень 2022).