Останні рецепти

Курка генерала Цо Сааірсе Ронана

Курка генерала Цо Сааірсе Ронана


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Курка генерала Цо Сааірсе Ронана

Обсмажена капуста та рис на пару

Обсмажена капуста та рис на пару

Обслуговується 4

Готується за 45 хвилин

Складність Не надто хитра

Харчування на порцію
  • Калорійність 532 27%

  • Жир 12,7 г 18%

  • Насичує 2,9 г 15%

  • Цукри 11,8 г 13%

  • Сіль 2 г 33%

  • Білок 32,1 г 64%

  • Вуглеводи 77,7 г 30%

  • Волокна 6,6 г -

Довідкового споживання дорослої людини

Інгредієнти

  • 300 г рису чишанга або жасмину
  • 4 курячі стегна без кісток, без шкіри
  • рослинна олія
  • 2 зубчики часнику
  • 5 см шматок імбиру
  • 3 цибуля ріпчаста
  • 1 жмень сушеного червоного перцю
  • кунжутну масло
  • олія чилі, (необов’язково)
  • Маринад
  • 2 столові ложки солоного темно-соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового винного оцту
  • 4 столові ложки органічного курки
  • 1 столова ложка золотистого цукрового цукру
  • 1 чайна ложка картопляного крохмалю
  • Капуста
  • 3 зубчики часнику
  • 1 біла капуста
  • 50 г копченого бекону більш високого добробуту
  • 2 сушених червоних перцю
  • 1 чайна ложка золотистого цукрового цукру

Рецепт

День Джеймі та Джиммі у п'ятницю

Джеймі Олівер

Метод

  1. Готуйте рис, поклавши 1 кухоль рису в невелику каструлю з 440мл води і гарною щіпкою морської солі. Накрийте кришкою і варіть 20 хвилин на середньо-слабкому вогні. Зніміть з вогню і залиште паритися на 15 хвилин.
  2. Оцініть м’яку сторону курячих стегон, потім розріжте кожне стегно на 8 частин і додайте в миску. Змішайте соєвий соус, рисовий винний оцет, запас і цукор разом у невеликій мисці. Ложку половини маринаду розкласти в невелику миску і відкласти.
  3. Змішайте картопляний крохмаль з 2 чайними ложками холодної води і змішайте з маринадом, що залишився, після чого залийте куркою і добре перемішайте. Залиште маринуватися не менше 10 хвилин.
  4. Тим часом нагрійте 2 великі сковорідки на сильному вогні. Збийте 1 столову ложку рослинного масла в одну з каструль, після чого обережно додайте курку. Коли сковорода перестане шипіти, обережно перекладіть всі курячі шматочки на другу гарячу сковороду. Кожен раз, коли курка перестає шипіти, обережно перекладайте на іншу сковороду. Повторіть процес, поки курка не провариться.
  5. Для капусти очистити шкірку і тонко нарізати 3 зубчики часнику, нарізати капусту шматочками 1 см і нарізати шматочки бекону. Поставте вок на середній вогонь і обсмажте бекон протягом 5 хвилин, до золотисто-коричневого кольору і хрусткого кольору, після чого додайте часник і цілий перець і обсмажте пару хвилин. Додаємо капусту і перемішуємо смажимо 2 - 3 хвилини. Всипте цукор і варіть ще одну хвилину.
  6. Почистити і дрібно натерти часник і імбир. Наріжте білі частини цибулі-луки на шматки 1 см під кутом, потім дрібно наріжте зелені частини.
  7. Коли курка стане хрусткою і золотистою, додайте суху чилі на порожню сковороду і обсмажте пару хвилин до ароматності. Додайте до курки курку разом з часником, імбиром та білими частинами цибулі ріпчастої і готуйте ще хвилину. Залийте залишеним маринадом і збийте разом.
  8. Перекладіть курку на тарілку для подачі, обмочіть 1 чайною ложкою кунжутного масла і олії чилі, якщо вживаєте, і посипте дрібно нарізаними зеленими верхівками з лука цибулі. Подавати з рисом і капустою.


Подивіться відео: Курица по-китайски в нежном соусе по рецепту меня (Грудень 2022).