Останні рецепти

Шакшука, мій стиль

Шакшука, мій стиль


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шакшука, мій стиль

Порізана картопля та патисони, перець та полум'яна харіса

Порізана картопля та патисони, перець та полум'яна харіса

Подається 4

Вариться за 30 хвилин

Складність Не надто хитра

Харчування на порцію
  • Калорії 219 11%

  • Жир 10,5 г 15%

  • Насичує 2,2 г 11%

  • Цукор 11,6 г 13%

  • Сіль 0,8 г 13%

  • Білок 11,3 г 23%

  • Вуглеводи 22,5 г 9%

  • Клітковина 5,2 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 200 г картоплі
  • 200 г кабачків з вершкового горіха
  • оливкова олія
  • 3 змішаних перцю
  • ½ пучок свіжої листової петрушки (15 г)
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка насіння кропу
  • 1 чайна ложка копченої паприки
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка харіси троянди
  • 1 х 400 г олова якісних сливових помідорів
  • 4 великих яйця з вільного вигулу

Рецепт від

Овочевий

Джеймі Олівер

Метод

  1. Почистіть картоплю та кабачки (видаліть насіння, якщо потрібно), наріжте шматочками товщиною 1 см, а потім помістіть у велику сковорідку з антипригарним покриттям на середній вогонь з 1 столовою ложкою олії.
  2. Зніміть насіння і грубо наріжте перець, додаючи їх на сковороду.
  3. Обираємо листя петрушки, дрібно нарізавши плодоніжки. Очистіть і дрібно наріжте часник і додайте на сковороду зі стеблами петрушки, насінням кропу, паприкою та кмином, потім накрийте кришкою і варіть 10 хвилин, регулярно помішуючи.
  4. Перемістіть харісу і потріскайте помідори, потім вмішайте ¼ води в жерсті, знову закрийте кришку і варіть ще 10 хвилин, або поки картопля та кабачки не стануть м’якими, періодично помішуючи.
  5. Зніміть кришку, розмішайте листя петрушки і приправте щіпкою морської солі, потім варіть, поки соус не загусне і не зменшиться.
  6. Зробіть 4 лунки задньою стороною ложки, розтріскуйте яйця, накривайте кришку і варіть яйця на свій смак.
  7. Хороший подається з теплими коржами та додатковою харісою, якщо хочете.

Поради

Я вже робив досить суху шакшуку, розмішував безліч збитих яєць і запікав її, щоб зробити якусь фріттату - це теж було дуже добре!



Перегляньте відео: ГИГАНТСКАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ШАКШУКА! Что может быть лучше?! (Грудень 2022).