
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Попередньо розігрійте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4. Очистіть цибулю від лушпиння і четвертуйте, потім чверті розберіть на пелюстки прямо в глибоку, глибоку, духовку посуд шириною 20 см на середньому сильному вогні. Додайте по 1 столовій ложці оливкової олії та анчоусів і періодично помішуйте, поки ви очистите і порізати часник. Помістіть оливки, залишивши кісточки, а потім розмішайте на сковороді з часником. Варити і перемішувати протягом 2 хвилин, потім влити вино і додати шафран, якщо він використовується.
Обріжте основу цвітної капусти, а потім за допомогою гострого ножа обережно забийте глибокий хрест у ніжку. Видаліть лише будь-які забруднені зовнішні листя, залишивши цілі недоторканими. Посадіть цвітну капусту на сковороді, стеблинкою вниз, і полийте 1 столовою ложкою олії. Помістіть частину цибулі та рідини над цвітною капустою, потім доведіть до кипіння і обережно перекладіть каструлю в духовку на 1 годину 30 хвилин, або поки цвітна капуста не стане ніжною (перевірити, вставивши гострий ніж). Двічі під час варіння пасеруйте їх соковими соками.
Обережно підняти цвітну капусту на блюдо і ложкою над м’якою цибулею, оливками і ароматними соками з каструлі. Наріжте і подайте до столу.