Нові рецепти

Варені яйця та солдатики спаржі

Варені яйця та солдатики спаржі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Варені яйця та солдатики спаржі

З хрусткою панчеттою та тостами на грилі

З хрусткою панчеттою та тостами на грилі

Подається 4

Вариться за 20 хвилин

Складність Не надто хитра

Харчування на порцію
  • Калорії 240 12%

  • Жир 10,6 г 15%

  • Насичує 2,9 г 15%

  • Цукор 3,1 г 3%

  • Сіль 1г 17%

  • Білок 15,7 г 31%

  • Вуглеводи 22,8 г 9%

  • Клітковина 3,6 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 1 великий пучок спаржі, (16 списів)
  • 8 скибочок панкетти вищого добробуту
  • 4 великих яйця з вільного вигулу
  • 4 скибочки цільнозернового хліба, (по 50 г)

Метод

  1. Поставте сковороду на сильний вогонь для нагрівання.
  2. Клацніть деревні кінці спаржі і викиньте.
  3. На три чверті шляху наповніть середню каструлю водою, додайте щіпку морської солі, потім поставте на сильний вогонь і швидко закип’ятіть.
  4. На обробній дошці наріжте панчетту навпіл посередині, щоб у вас вийшло 16 штук, а потім обережно розтягніть кожен.
  5. Загорніть кожен спаржевий спис шматочком панчетти, потім покладіть на гарячу сковороду і варіть протягом 5 хвилин, або поки спаржа не стане м’якою, а панцета не стане хрусткою, періодично перевертаючись.
  6. По черзі покладіть яйця на ложку, потім обережно опустіть кілька разів у окріп і викиньте його - занурення зменшить температурний шок і зупинить їх від розтріскування, а потім обережно опустіть у каструлю.
  7. Готуйте яйця 5½ хвилини, щоб вони злилися для замочування - встановіть таймер.
  8. Акуратно вийміть яйця з води і покладіть у встановлені на тарілці чашки для яєць, а потім розділіть спаржу.
  9. Тим часом швидко підсмажте хліб на сковорідці по 30 секунд з кожного боку. Вийміть з каструлі, наріжте на чисту дошку на солдатики і розділіть між тарілками.
  10. Злегка постукайте і зніміть верх кожного яйця, приправте чорним перцем, а потім заправляйте.


Перегляньте відео: Спаржевая фасоль-очень вкусная закуска или теплый салат (Грудень 2022).