Нові рецепти

Нам Джим Кінг креветки

Нам Джим Кінг креветки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Нам Джим королівські креветки

Хрустка смажена локшина та пікантна, пряна заправка

Хрусткі смажені локшина та пікантні, гострі заправки

Подається 4

Вариться за45 хвилин

Складність Не надто хитра

Харчування на порцію
  • Калорії 117 6%

  • Жир 4,7 г 7%

  • Насичує 0,7 г 4%

  • Цукор 6,8 г 8%

  • Сіль 0,5 г 8%

  • Білок 10,3 г 21%

  • Вуглеводи 9г 3%

  • Клітковина 0,5г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • олія арахісу
  • 20 сирих очищених королівських креветок, залишені хвости, із стійких джерел
  • 2 зелені цибулини
  • НЕЙМ ДЖІМ ПЛІШЕННЯ
  • 2 лайма
  • 1 довгий зелений перець
  • 1 пучок свіжого коріандру
  • 4 см шматок імбиру
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 25 г пальмового цукру
  • ХРОПКА ХРОБЛЯ
  • соняшникова олія, для смаження
  • 40 г рисової локшини вермішелі

Рецепт від

Журнал Джеймі

Елспет Местон

Метод

  1. Спочатку зробіть одяг нам джим. Дрібно натріть цедру лайма у кухонному комбайні та вичавіть сік. Перець чилі, грубо нарізати коріандр і шкірку і грубо нарізати імбир, після чого додати до процесору.
  2. Полийте рибний соус, потім додайте пальмовий цукор та бліц до дрібного нарізання. Приправте за смаком і відкладіть.
  3. Насипте 3 см соняшникової олії в широку глибоку каструлю і поставте на середній вогонь, поки масло не досягне 180 градусів на термометрі. Ви також можете перевірити, що олія досить гаряча, додавши трохи локшини - воно повинно розім’ятися і злегка стати золотистим.
  4. Тим часом розбийте локшину на смужки 5 см. Підготуйте тарілку, вистелену кухонним папером, і готову щілину ложкою. Смажте локшину в олії, партіями по 30 секунд за один раз, перевернувши на півдорозі, а потім перекладіть на свою викладену тарілку, щоб вона стікала.
  5. На великій сковороді на середньому сильному вогні розігрійте 1 столову ложку олії арахісу, додайте креветки і смажте протягом 4 хвилин, перевертаючи наполовину або до готовності та злегка золотистого кольору - можливо, вам доведеться працювати партіями.
  6. Накиньте креветки на сервірувальну тарілку, посипте на них заправку «Нам Джим» і киньте, щоб поєднати. Обріжте і дрібно наріжте зелену цибулю.
  7. Для подачі посипте хрусткою локшиною і цибулею ріпчастої цибулі над креветками, потім піднесіть до столу з великою кількістю виделок і дайте людям копатися.


Перегляньте відео: Тигровые креветки с чесночным маслом от Константина Ивлева. Рецепт для керамического гриля Primo (Грудень 2022).