Традиційні рецепти

Чудова грецька курка

Чудова грецька курка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чудова грецька курка

з травою кус-кус і дзацікі

з травою кус-кус і дзацікі

Подається 2

Вариться за 30 хвилин

Складність Не надто хитра

Харчування на порцію
  • Калорії 676 34%

  • Жир 13,5 г 19%

  • Насичує 2,0 г 10%

  • Цукор 17,1 г 19%

  • Сіль 1,5 г 25%

  • Білок 45,9 г 92%

  • Вуглеводи 84,0г 32%

  • Клітковина 6,4 г -

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 1 червоний перець
  • 6 лук цибулі
  • 20 г чорних оливок
  • 100 г стиглих помідорів чері
  • 170 г кускусу
  • ½ огірок
  • 2 курячі грудки з вільного вигулу
  • оливкова олія
  • 1 чайна ложка сушеного орегано
  • 1 лимон
  • 100 г натурального йогурту без жиру
  • ½ пучок свіжої м’яти (15 г)
  • 1 морква
  • оливкова олія екстра вірджин

Метод

  1. Наповніть невелику каструлю водою, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння.
  2. Тим часом перерізати половину, насіння і дрібно нарізати перець. Обріжте і дрібно наріжте зелену цибулю. Оливки витріть і вирви кісточки, якщо потрібно, то грубо наріж. Половину помідорів чері, потім все це помістити у велику миску і відкласти.
  3. Помістіть кус-кус в миску, залийте 250 мл окропу. Накрийте тарілкою і відкладіть.
  4. Поки кусс готується на пару, крупно натріть огірок в невелику миску, додайте щіпку морської солі і залиште на 5 хвилин.
  5. Тим часом викладіть курку на тарілку. Полийте 1 чайну ложку оливкової олії, орегано і щіпку чорного перцю. Дрібно натріть цедру лимона, а потім переверніть курку до покриву.
  6. Чистими руками обережно видавіть вологу з тертого огірка в раковину, а потім поверніть у миску. Перемішайте йогурт, добре вичавіть лимонний сік і щіпку перцю. Зберіть і дрібно наріжте листя м’яти, потім половину розмішайте в йогуртовій суміші.
  7. За допомогою швидкого очищення очистіть моркву, а потім продовжуйте голити її на довгі стрічки. Помістіть у невелику миску, приправте щіпкою солі та перцю та додайте гарний вичавку лимонного соку.
  8. Нагрійте антипригарну сковороду на середньому сильному вогні.
  9. Тим часом висипте кус-кус виделкою, після чого додайте розмішати через нарізані овочі решту подрібненої м’яти. Додайте 2 чайні ложки оливкової олії першого віджиму та сік половини лимона. Добре розмішати і приправити за смаком чорним перцем.
  10. Помістіть курку на гарячу сковороду і смажте 10 хвилин, або до готовності, час від часу перевертаючи, а потім наріжте шматочками.
  11. Кус-кус розділіть між тарілками, зверху покладіть морквяний салат і курку, а потім подайте з цуцикі.


Перегляньте відео: КУРКА В РУКАВІ. КУРКА З АПЕЛЬСИНАМИ ТА ЯБЛУКАМИ в духовці. Курица в рукаве BAKED CHICKEN (Грудень 2022).