Нові рецепти

Салат з урожаю

Салат з урожаю


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Подається з 6 по 8

Складність надзвичайно проста

Харчування на порцію
  • Калорії 310 16%

  • Жир 20 г 29%

  • Насичує 5 г 25%

  • Цукри 10 г 11%

  • Сіль 1,1 г 18%

  • Білок 9 г 18%

  • Вуглеводи 24г 9%

  • Волокна 8 г -

Довідкового споживання дорослої людини

Інгредієнти

  • 1 кабачковий жолудь
  • 6 маленьких буряків
  • 1 червона цибулина
  • 2 цибулини кропу
  • оливкова олія
  • 2 чайні ложки насіння коріандру
  • ½ пучок свіжої м’яти
  • ½ пучок свіжої петрушки плосколистого
  • 1 гранат
  • 150 г сиру фета
  • СУШЕННЯ
  • 2 столові ложки червоного винного оцту
  • 6 столових ложок оливкової олії
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці

Рецепт від

Журнал Джеймі

Автор Джінні Ролф

Метод

  1. Розігрійте духовку до 190 ° C / газ 5.
  2. Дуже акуратно розріжте свій кабачок навпіл. Видаліть і зарезервуйте насіння. Кожну половинку розріжте на чверті і викладіть шматочки в піднос для обсмажування.
  3. Скраб, потім чверть більші буряки і розділіть менші вдвічі, а потім додайте в лоток. Очистіть і наріжте цибулю на шість і покладіть серед інших овочів.
  4. Вийміть фенхель з фенхелю, подавши їх у холодну воду на потім, потім розріжте кожну цибулину на 6 клинів і додайте до лотка. Посипте трохи оливковою олією.
  5. Маточкою і ступкою розітріть насіння коріандру з хорошою щіпкою морської солі та чорного перцю. Посипте цим всі овочі на підносі і киньте на покриття.
  6. Обсмажуйте овочі близько 40 хвилин, струшуючи наполовину, до м’якості та золотистості і щойно починаючи карамелізуватися. Дайте трохи охолонути.
  7. Тим часом зробіть свою заправку, поєднавши оцет, оливкову олію, гірчицю та приправи в невеликому глечику або банку з варенням. Добре перемішайте.
  8. Одягніть смажену овоч, поки ще тепла, щоб вона вбрала всю заправку, а потім зібрати та посипати листя трави та зарезервовані верхівки кропу.
  9. Розріжте гранат навпіл і бийте задню частину кожної половинки дерев'яною ложкою, щоб звільнити насіння, а потім додайте до овочів. Розсиптеся над фетою, а потім обережно киньте все разом.


Перегляньте відео: Салат ДОНСКОЙ на зиму. Хрустящие и ароматные овощи круглый год! Готовьте побольше! (Лютого 2023).