Останні рецепти

Каррі з тофу та нута з весняною зеленню

Каррі з тофу та нута з весняною зеленню


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Каррі з тофу та нута з весняною зеленню

Обслуговується 4

Готується за 30 хвилин

Складність Не надто складна

Харчування на порцію
  • Калорійність 310 16%

  • Жир 14,5 г 21%

  • Насичує 1,8 г 9%

  • Цукри 6,2 г 7%

  • Білок 13,0 г 26%

  • Вуглеводи 27,8 г 11%

Довідкового споживання дорослої людини

Інгредієнти

  • 1 червона цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • 200 г тофу
  • 1 свіжий червоний перець
  • 200 г весняної зелені
  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 столова ложка меленої коріандру
  • 2 чайні ложки кмину меленого
  • ½ чайної ложки кайенського перцю
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 х 400 г олова нарізаних помідорів
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 х 400 г олова нута
  • 2 чайні ложки паприки
  • 2 чайні ложки гарам масала
  • ½ лимона
  • 2 чайні ложки насіння кмину

Рецепт від

Журнал Джеймі

Ребекка Раутер

Метод

  1. Почистити і дрібно нарізати цибулю. Почистіть часник, потім дрібно наріжте 1 зубчик, а решту дрібно наріжте. Наріжте тофу кубиками. Дрібно нарізати перці, подрібнити весняну зелень.
  2. Нагрійте рослинне масло на сковороді, додайте цибулю і нарізаний часник і обережно варіть, поки цибуля не почне коричневий.
  3. Додайте мелений коріандр і кмин, кайену і куркуму. Готуйте 1 хвилину. Натріть помідори і половину ложки води. Тушкуйте протягом 10 хвилин.
  4. Тим часом на сковороді нагрійте 1 столову ложку оливкової олії і варіть тофу до золотисто-коричневого кольору. Злийте на кухонний папір.
  5. Злийте, промийте і розмішайте нут в томатному соусі, нагрійте його, потім додайте паприку, гарам масалу, лимонний сік і приправу за смаком, плюс більше води, якщо вона виглядає занадто сухою. Додайте тофу.
  6. Нагрійте в каструлі 1 столову ложку оливкової олії. Додайте насіння кмину і обережно обсмажте, щоб випустити аромат, потім додайте нарізаний часник і перець.
  7. Коли часник почне коричневий, додайте весняну зелень і перемішайте - обсмажуйте 2 - 3 хвилини до тих пір, поки щойно не звариться. Подавати з торі і нутом каррі.


Подивіться відео: ХИТ! Самый вкусный Нутовый ОМЛЕТ почти как настоящий. веган постный. без яиц gluten free (Грудень 2022).