Нові рецепти

Торт з волоськими горіхами та шоколадним кремом

Торт з волоськими горіхами та шоколадним кремом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жовтий верх: Окремі яйця. Збийте білки з дрібкою солі, потім по черзі додайте цукор, продовжуючи перемішувати, поки не отримаєте тверду і блискучу піну. Додайте жовток, олію, а в кінці додайте борошно, змішане з розпушувачем, легкими рухами знизу вгору. Вилити на деко, застелене папером для випічки, і випікати при 180 градусах. приблизно 20-25 хвилин (проводиться тест зубочисткою). Залишити остигати.

Стільниця з горіха: Збийте білки з дрібкою солі і додайте цукор по одному, добре перемішуючи після кожного. Покладіть борошно, змішане з розпушувачем і грубо обсмаженими і меленими волоськими горіхами. Гомогенізуйте і вилийте в той же лоток, в якому випікалася перша стільниця, застелений папером для випічки. Випікати для приблизно 35-40 хвилин. Дайте стільниці охолонути на сковороді.

Крем: Жовтки разом з цукром, ванільним цукром і борошном добре перемішати. Трохи влити молоко і перемішати віночком до однорідності. Поставте на повільний вогонь і залиште, поки він не загусне, постійно помішуючи у вершках, щоб не вийшло грудочок. Коли потрібна консистенція буде досягнута, зніміть її з вогню, покладіть розбиті шоколадні шматочки і інтенсивно перемішайте, поки шоколад не розплавиться і не стане однорідним. В кінці додайте вершкове масло і знову перемішайте, поки всі вершки не стануть однорідними. Дайте добре охолонути. Покладіть жовту стільницю на тарілку. Змастіть половиною кількості крему і акуратно покладіть зверху горіховий горіх. Змастіть рештою крему, зверху посипте кокосовим горіхом і залиште охолоджуватися не менше години. Порціювати і подавати. Гарний апетит!