Нові рецепти

Найкращі рецепти тако з подрібненої яловичини

Найкращі рецепти тако з подрібненої яловичини


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Поради щодо покупок подрібненої яловичини Тако

Наскільки гострий цей чилійський перець? Свіжий перець з віком стає гарячішим; вони досягають більш червонуватого відтінку, а іноді на шкірі утворюються прожилки.

Поради щодо приготування подрібненої яловичини Тако

Існує 60 сортів перцю чилі, багато з яких використовуються в мексиканській кулінарії. Поводьтеся з ними обережно. При поводженні з пряними видами рекомендується використовувати рукавички. Завжди мийте руки з милом і теплою водою, перш ніж торкатися очей.


Як приготувати непереборні тако з подрібненої яловичини

Яловичина для цих тако буквально розвалюється, вона непереборна. Перейдіть до рецепта тако з подрібненої яловичини або прочитайте далі, щоб побачити наші поради щодо їх приготування.

Подрібнена яловичина солена, насичена і смачна. Ми варимо їх повільно і повільно з часником і спеціями, поки він не розвалиться.

ВАМ МОЖНА ТАКЖЕ ПОДОБАЦЬСЯ: Знайомтесь з вашим новим улюбленим рецептом тако з креветок. Є креветки з чилійського масла, пюре з авокадо та швидкий і хрусткий соломка. Перейдіть до рецепту тако з чилійськими креветками з масла.


Як приготувати подрібнені яловичі тако

Тепер, коли ви зібрали свої інгредієнти, настав час приготувати терті тако з яловичини. Все, що вам потрібно зробити, це виконати наступні кроки:

Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Обсмажте яловичину з усіх боків. Перекладіть яловичину на тарілку і відкладіть.

Додайте цибулю в ту ж сковороду і варіть 5 хвилин. Додайте часник і варіть ще хвилину.

Додайте спеції і варіть суміш 30 секунд.

Додайте апельсиновий сік, сік лайма, подрібнені помідори та бульйон. Перемішати до з’єднання. Додайте зажарку назад у каструлю і закрийте кришкою.

Зменшіть вогонь до кипіння і варіть протягом 2 & frac12 годин або до тих пір, поки яловичина не стане м'якою.

За допомогою двох виделок подрібніть яловичину і розмішайте її з рідиною. Варити ще 30 хвилин.

Ваші тако з тертого яловичини готові до подачі!


Подрібнені тако з яловичини в стилі Taquería на кукурудзяних коржиках, прикрашені дрібно нарізаною цибулею, кінзою, соком лайма та сальсою верде або улюбленою домашньою сальсою.

Приготування яловичини

Покладіть яловичину, цибулю та часник у каструлю. Налийте 1 ″ води.

Доведіть воду до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте не менше 1 години. М’ясо готове, коли ви можете розірвати м’ясо пальцями. Це може зайняти більше 1 години. Перевірте м’ясо через 1 годину, якщо йому потрібно більше часу для приготування ще 15 хвилин, і повторіть перевірку. При необхідності повторіть.

Подрібнення м'яса

Наріжте яловичину на 2 ″ до 3 ″ дюймові смужки, потім пальцями розірвіть м'ясо на тонкі смужки. Це трохи нудно, але варте зусиль.

Приправа до м’яса тако

Розігрійте 2 ст. олії до середньо-гарячої. Додайте в розігріте масло подрібнене м’ясо. Перемішайте і варіть 2 хвилини, поки м’ясо тільки почне підрум’янюватися.

Додати 1 ст. Вустерширський соус, який додає нотку солодощі та підсилює смак яловичини. Не додайте більше. Ви можете мати занадто багато хорошого. Занадто багато вустерширського соусу переважає смак м’яса.

Додайте 1/4 склянки яловичого кулінарного бульйону і & frac14 чайної ложки. сіль. Перемішати. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте, поки рідина тільки що випарується. Це робить ніжне красиво приправлене м’ясо тако.

Гарнір і підсилювач сальси

Видаліть стебла з кінзи і викиньте. Кінзу дуже дрібно нарізати. Дуже дрібно наріжте білу цибулю, що залишилася & frac12. Лайм розрізати на четвертинки.

Тако - це ніщо без сальси. У кожного є свої улюблені. Ми рекомендуємо будь -яке з них: сальсу верде, свіжу томатільо сальсу верде або сальсу хабанеро.

Обслуговування

Розігрійте коржі на комах або сковороді. Завжди подавайте свої тако з гарячими коржиками. Помістити 2 ст. подрібненої яловичини на кожній коржі. Зверху посипте подрібненою цибулею, кінзою, шматочком лайма і ложкою улюбленої сальси.

Будьте обережні, коли ви покриваєте тако. Презентація має значення. Існує вираз іспанською мовою “de la vista nace el amor,” що означає, що кохання починається з першого погляду. Красиве тако - це смачніше тако.


Найкращі рецепти тако з подрібненої яловичини - рецепти

ПОВ'ЯЗАНІ КОЛЕКЦІЇ РЕЦЕПТІВ

Зменшіть вогонь і тушкуйте 1-2 години або поки м’ясо не стане м’яким. Вийміть м’ясо на обробну дошку і дайте йому охолонути. Подрібніть м’ясо двома великими виделками, що тягнуть у протилежних напрямках. Перекладіть подрібнений стейк у миску і приправте меленим кмином, орегано та сіллю та перцем.

На чистій сковороді розігрівайте коржі по одній на середньо-сильному вогні до тепла, 35-45 секунд. Переверніть, щоб нагріти другу сторону ще 20 секунд. Ще один простий спосіб розігріти тако, якщо ви поспішаєте, - скласти їх між собою паперовими рушниками або восковим папером і помістити в мікрохвильову піч на 30 секунд, перевірити їх і, якщо потрібно, перевернути стопку ще на 30 секунд.

Наповніть тортилью подрібненим салатом, важким шаром подрібненої яловичини, сальси та тонко нарізаної цибулі (червона цибуля - барвисте доповнення). Додаємо сіль і перець за смаком (ми використовуємо гарячу сіль). За бажанням прикрасьте гілочкою кінзи або подайте з дольками лимона або лайма.

Варіації: Додайте шар обсмаженої квасолі з подрібненим стейком або використовуйте замість неї бобову сальсу. Зверху додайте ложку сметани і подрібнений сир чеддер для Taco Supreme!


Що надягати на тако

Я ’m впевнений, що всі ми тут є професійними любителями тако, і якщо ви#8217ви стежили за серією Taco Tuesday на моєму каналі YouTube, ви знаєте елементи ідеального тако:

  • Тортилья
  • М'ясний або вегетаріанський варіант (яйця, квасоля, гриби тощо)
  • Овочі
  • Сир
  • Соус

Як тільки ви з’їсте м’ясо, настав час вибрати, як ви ’ перевершите своє тако, і є ТОНА неймовірних варіантів, таких як:

  • Котія, тертий сир, козячий сир, фета
  • Свіжа сальса
  • Сметана
  • Гуакамоле
  • Авокадо
  • Салат
  • Пасеровані цибулю та перець
  • Чорні оливки

Для цих тако з повільною яловичиною з подрібненою яловичиною я вибрав подрібнений сир чеддер, авокадо та свіже піко де галло. Піко надає цим яловичим таком освіжаючого елементу, а сир робить це і стає розплавленим і клейким.

Ви помітите, що в цьому рецепті немає соусу, але це тому, що сік із запеченої яловичини - це соус сам по собі!

Якщо вам подобається трохи більше омфа! у ваших такох у кулінарній книзі тако з вівторка ви накрили такі ідеї, як смажений перець та цибуля, цвітна капуста каррі, яйце смажене, заправка з лайма з кінзи, ананасова сальса, кінза з чімічуррі, соус з лайма з шрірачі, тайський арахісовий соус та#8211 ми обов’язково розпочинаємо вівторки вгору.


14 рецептів смаженої яловичини, що залишилися на половині

Це 'ірландський ' спосіб впоратися із залишками солонини після американського застілля з солонини та капусти. Мій чоловік вважає це чудовою частиною циклу солонини. Я використовую червону картоплю з шкіркою, замість шинки замість солонини, а цибулю -порей замість зеленої цибулі, залежить від того, що в холодильнику.

зелена цибуля, масло, яловичина, гострий сир чеддер, бекон, чорний мелений перець і ще 5. Смажений болгарський перець, фарширований пікаділло. консервована чорна квасоля, подрібнена суміш мексиканського сиру, яловичина, болгарський перець та ще 1. Подрібнений салат з яловичини Madeleine Cocina.

часник, імбир, біла цибуля, сіль, морква, вода, цибуля -порей, яловичина та ще 4. 7 -хвилинна подрібнена яловичина з барбекю, зроблена з залишків яловичини, обсмаженої, покоління покоління. порошок чипотле, гірчиця, яблучний оцет, меляса з чорної стрічки та ще 8. Рецепт бурріто з тертої яловичини їсть.

Інгредієнти. 1 (10 унцій) упаковка гороху та моркви (заморожена, приблизно 1 1/2 склянки) 1 склянка перлової цибулі (заморожена) 2 склянки залишеної яловичини ростбіфу (вареної, від 1/4 дюйма до 1/2-дюймового кубика) 1 склянка підливи з яловичини (домашньої, консервованої або з сухої суміші) 1/2 склянки подрібненого гострого сиру чеддер.

Allrecipes містить більше 90 надійних рецептів яловичини, що залишилися, разом з рейтингами, відгуками та порадами щодо подачі. Піца Prime Rib Основне ребро, запечена картопля та цибуля викладаються на основу сметани в цій модній версії піци, використовуючи залишки як начинку.


5 інгредієнтів мексиканської тертої яловичини та яловичини Тостадас

Ця публікація може містити партнерські посилання. Детальніше дивіться у моїй політиці конфіденційності.

Для приготування цієї приголомшливо мексиканської подрібненої яловичини потрібно всього 5 інгредієнтів, і через 2,1 секунди після того, як яловичина буде готова, ви зможете приготувати тостади з яловичини, тому що все, що ви робите, це начинка з ворсу, і у вас є надзвичайно легка їжа в руки до 5 років. хвилини !!

Другого разу, коли я бачу, як листя змінює колір, я це знаю і сезон вазонів#8217s! Нещодавно я отримав найкрутіший горщик для горщиків після того, як мій старий зламався (без жартів, він якось тріснув посередині на дні, і я прийшов додому, щоб скрізь знайти рідину, а не весело –, це був фактично другий горщик, який зламався мені – це здається трохи божевільним- це ’s не схоже на я ’m надмірно використовуюче – ви колись мали перерву горщик горщика?) та свербіло використати це, це здавалося тільки доречний що перший рецепт Я зробив це одним із моїх п’ятничних серіалів “П’ять інгредієнтів”. Тож ласкаво просимо восени, ласкаво просимо по п’ятницях, і ласкаво просимо до цієї шалено смачної мексиканської тертої яловичини з 5 інгредієнтів.

Рецепт настільки простий, що ви просто кладете всі інгредієнти в глиняний горщик, встановлюєте його і забуваєте.

Ви повертаєтесь не тільки до смачного пахучого будинку, а й до яловичини, приготованої з халапеньо, лаймом та приправами. Натяк на пряне і натяк на солодке! Я обожнюю використовувати темну соду (наприклад, коли я готувала свинину з трьох інгредієнтів) під час приготування м’яса в каструлі. Він надає м'ясу натяк на солодкість, який так добре працює зі спеціями з халапеньо (і якщо вам це не подобається на пряному боці, посійте халапеньо перед тим, як покласти їх).

[Твіт “Отримали 5 хвилин? Зробіть це 5 інгредієнтів мексиканської тертої яловичини з @sweetphi на #вечерю сьогодні ввечері! & #8221]

А що робити з усією смачною мексиканською тертою яловичиною? Ну, звичайно, приготуйте тостади з яловичини!

Тостади схожі на плоскі тако або великий начос. Мені подобається, як легко їх зібрати, ви просто купуєте раковини тостади, а потім накопичуєте начинки. Поверх яловичини у мене був цей гуакамоле з 5 інгредієнтів, салат, сир та сметана. Так добре!!

Ця мексиканська подрібнена яловичина також чудово підійде до цих начосів замість свинини або стане чудовою начинкою для тако, кесаділь, енчілада або для маленьких булочок для повзунків!


Інструкції

Покладіть половину цибулі на дно вазона.

Покладіть яловичу запечену поверх цибулі.

Тепер додайте весь смак! Додайте помідори, зелений перець чилі, часник, халапеньо, яловичий бульйон, кмин, порошок чилі, сіль, перець та решту кілець цибулі.

Встановіть свій горщик на низький рівень і залиште його там на 8-10 годин (залежить від вашої глини, але я зазвичай роблю цілі 10 годин).

Після довгого, виснажливого робочого дня, тепер, коли ви повернетесь додому, вам залишиться лише злити воду, подрібнити її та подати до столу! Отже, як тільки закінчиться 8-10 годин повільного готування, вимкніть вогонь, злийте зайву рідину і поріжте! Простенька.

Подавайте зверху на коржі з усіма фіксами - подрібненим салатом і капустою, кінзою, піко де галло, гуакамоле, домашнім кесо (рецепт незабаром!), Іспанським рисом, сальсою, сметаною, лаймом ... будь ласка, це буде на смак чудово!


Інші рецепти та пов’язані сторінки приготування

Лавон Говард 28 вересня 2020 року:

Пропустіть салат Тако/з одяганням і, особливо,

Заморожена Марг. пінистий і приголомшливий.

Хтось має такі рецепти?

ЛедіКугар47 29 жовтня 2018 року:

Мій чоловік колись працював на Chi Chi & Aposs, і у них був чудовий бурро-у нас був такий рецепт свого часу, але ми його втратили ---- Кожен, хто міг би його мати-можеш надіслати мені [email protected] hotmail.com.

Скотт Сарлес 26 серпня 2018 року:

Я не думаю, що я коли -небудь замовляв щось у меню після того, як я отримав & quotTex Mex Steak El Paso & quot, а це був 5 -річний проміжок & amp; принаймні 3 відвідування на місяць. Хотілося б дізнатися, який соус для шашлику вони кладуть на стейк.

Стейсі 27 березня 2018 року:

Я так сумую за курячим буріто "Ель Гранде". Це було ВЕЛИЧЕЗНО! Я б хотів, щоб у когось був такий рецепт. Я зараз помру за одного. Я думаю, що пройшло достатньо часу, і вони повинні відкритися знову.

Боб 10 січня 2018 року:

Люди, якими я керував протягом 14 років. Ці рецепти були куплені Hormel і більше ніколи не бачилися. Так сумно, у нас була неймовірна їжа. Один випадок зеленої цибулі в ресторані в Пенсільванії може збити цілу компанію.

Джуді 26 червня 2016 року:

Я все ще прагну чимі-чи та апос, подрібнених яловичини чимічангас, особливо соусу, який іде над ними. Будь ласка, допоможіть.

Сью 25 червня 2016 року:

Чи можу & apost розповісти вам, скільки разів я чув чи казав "Я сумую за ChiChi & aposs" за ці роки з часу їх закриття. Хто-небудь має рецепт свого м'якого тако в стилі енчілада з яловичини?

Аніта Дюкс 06 червня 2016 року:

Мені дуже сподобалося читати цей сайт. Я пройшов лише частину шляху і мусив піти. Але мені цікаво, чи є у когось рецепт їх чилійського реллено? Це була одна з двох речей, які я мав під час першого візиту. Я хотів би знати, як це зробити.

[email protected] 03 листопада 2015 року:

Просто цікаво, чи хтось мав рецепт соусу з соусів, який вони клали на свій чимічанга з яловичого фаршу, Войлд жив, щоб його мати

mds1d2 24 лютого 2014 року:

Рецепт курячого філе Pollo Magnifico Chi Chi. Я ніколи не пробував цього, але нарешті знайшов такий, який може бути таким самим!

машель 28 квітня 2013 року:

chi chi & aposs мав найкращі подрібнені яловичі енчилади, які я коли -небудь їв. Уілкс-Барр, штат Пенсільванія. маргарити мали загинути. Мені сподобався би рецепт. будь -кого.

harvshoney 04 січня 2013 року:

Усім привіт! Я теж жадав Чи-Чі та апоса Ель Гранде Бурро! Отже, я кілька разів пробував, і ось & aposs близький, який принаймні дозволить вам через тягу!

Зберіть це на безпечній плиті для духовки:

Велика м'яка тортилья з борошна (кілька хвилин в мікрохвильовій печі, щоб розм'якшити для розкачування)

Яловичий фарш, приготовлений з пакетом приправ ChiChis (Або використовуйте нарізану кубиками цибулю, зелений чиліс, часникову пудру, сіль, перець і кмин за смаком)

Столова ложка свіжого піко (змішайте подрібнений помідор, цибулю, перець, кінзу, сік лайма, сіль)

Подрібнений сир Чеддер та підсилювач Монтеррей Джек

СОУС: Змішайте рівні частини коричневої/яловичої підливи (підготовленої) з томатним супом або соусом. Добре збийте разом і додайте часникову пудру та кмин за смаком. Потім змішайте рівну частину цього соусу з соусом тако (я використовував Ortega Red Medium). Соус буде трохи густим, як підлива. Щедро полийте бурріто чи щіткою.

Посипте ще більш подрібненим сиром Чеддер/Джек.

Випікати (я використовував тостер) 350* приблизно 20 хвилин. Насолоджуйтесь!

Сінді 17 грудня 2012 року:

У вас є їх рецепт заварювання з квасолі ?? Я хотів би це зробити !!

хочумичічі 03 грудня 2012 року:

як і багато інших вище, я ЧУДАЮ ЧИЧІ & АПОСС. я міг зійти з розуму тільки від запаху

їхнього курячого салату тако в одній із мисок з домашнім заправкою

Я думаю, я міг би спробувати сметану, приправу тако з домішкою тисячі острівних dsg. якщо це наближається. я обсмажую курку, а потім готую її в мультиварці або на дуже низькій сковороді з такою сумішшю приправ зі старим ель -пасом, до якої додається сметана, і це найближче до курки. Я не знайшов апостола і не знайшов будь -якої салатниці, яка б перевершувала їх

Хоакін 03 вересня 2012 року:

Посилання на меню Chi Chi & aposs повертає дуже приємні спогади:

Кіні 19 липня 2012 року:

Цікаво було прочитати цей сайт. На початку 80-х років апопос ми з чоловіком часто відвідували Чи-чи та апос у Талсі Окла. Та обідали там майже щотижня. Коли ми переїхали в Сіетл у 1985 році, тут був чи-чи та апос з таким самим меню з Талси, але якість страви була жахливою, а потім вся сім’я захворіла. Який жахливий розчарування. Перший раз я мав Chili Rellenos у Chi-Chi & aposs, і я закохався в них. Я ніколи не бачив, щоб інші були такими ж божевільними. Я прагнув їх з 80 -х років і апостола. Хтось знає, як вони були зроблені. Мені особливо сподобався б коричневий соус, який був використаний зверху. Він містив у собі кмин, але не був основою чилі -верде. Будь ласка, надішліть його комусь.

Шеллі 09 липня 2012 року:

ЛаДонна, це рецепт, який я шукаю! Чоловіче, я сумую за Чичі.

Мені дуже сподобався Поло -Магніфіко з чі -чи та апосом і я хотів би мати рецепт. 05 червня 2012 року:

Я любив Pollo Magnifico і сподобався би рецепт.

Аарон 27 травня 2012 року:

Я хочу отримати репліку для мексиканської піцци

Керол 23 травня 2012 року:

Я працював у Chi Chi & aposs на початку 1980 & aposs. Я працював у Фармінгтоні, штат Нью -Мексико. Ми виготовляли власні чіпси. Вони щодня смажили коржик і робили гігантські урни. Салат тако був моїм улюбленим. Я також сумую за соусом діабло.

цукерки 13 травня 2012 року:

Хтось знає, де я можу придбати чіпси начо, які вони подавали з сальсою до вашої трапези, чи чи чи чи апос зробили їх власноруч? Я ходив у ресторан і купував мішки з їх начосом та сальсою!

Вікі 18 квітня 2012 року:

Ми з сестрою їздили до Chi Chi & aposs кожного разу, коли ми були в Грін -Бей, це було для нас особливим задоволенням. Кожного разу ми отримували б одне й те саме, бо це було так чудово. Чи можете ви надіслати мені рецепт приготування дворазових гриль -барбекю зі стейком на грилі? Я був би дуже вдячний, я не бачив його на вашому сайті, але я дуже сподіваюся, що він у вас є. Ось мій електронний лист [email protected]

Рене 04 квітня 2012 року:

Для курячого Enchiladas Supremas спробуйте: вершковий грибний суп зі сметаною та невеликою кількістю молока (до тих пір, поки ви не отримаєте потрібну консистенцію), варену подрібнену курку, консервований зелений чилі, монтерний сир і загорніть їх у борошняні коржі, залийте залишком вершків суміш грибного супу зверху з ще сиром джемпер і запекти їх у духовці. Прикрасьте зеленим і червоним консервованим чилі. Це наближається, якщо у вас є божевільна тяга до них.

Шеріл 21 лютого 2012 року:

Я була господинею в Chi-Chi & aposs у Х'юстоні у 1982-1984 роках. Я сумую за цим жахливо! Дуже сподобалася їжа, особливо мексиканська піца та їх салат тако, задушений у CCQ. Але до цього дня я ледве можу подивитися на монетний двір Анд. Думаю, ми, господині, з’їли більше, ніж роздали!

Рон Секстон 21 лютого 2012 року:

хтось знає їх рецепт ель гранде бурітто?

міксер для тіста 21 лютого 2012 року:

Я шукаю рецепт рецепту Chi Chi & aposs Grand Burro з коричневим соусом.

Джері 20 лютого 2012 року:

Чи техаський курячий начос такий самий, як курячий начос? Ми сумуємо за Чи Чи та апосом :(

Діана Х. 12 лютого 2012 року:

Олексій 4 тижні тому --- Так, я згоден THE TAMPICO entr ພ також був моїм улюбленим. Хтось, хто там працював, де я там працював, знав, як рецепт приготування енчілади з сиру та цибулі, THE TAMPICO entr ພ? Діана Х.

lavachickie @ gmail. com 04 лютого 2012 року:

Упс - курка Енчілада Супрема! Моє ліжко. :) lavachickie та gmail dot com.

lavachickie @ gmail. com 04 лютого 2012 року:

Я був би КОЛИЧНО вдячний кожному, хто зміг би налаштувати мене на вірний шлях до курки а -ля Крема Енчілада, яку вони служили. Я прагнув цих проклятих речей з тих пір, як вони закрилися. Арг!

Будь -які пропозиції вітаються. Просто надішліть мені електронного листа. lavachickie та gmail dot com.

coolhandluke 03 лютого 2012 року:

Я працював у The Chi in Pa 3 роки, чудово проводив час та смачно харчувався. Друзі все ще мають паперові копії багатьох рецептів, але приправні пакети - це те, що дійсно потрібно, і ви не можете їх отримати. Невже приправа на святковий день така, як яловичина в ЧиЧісі? До речі, я впевнений, що в ньому також була нарізана цибуля.

snickerdoodles 26 січня 2012 року:

Ось посилання на рецепт яловичини Чимічангас із зеленим соусом, який, на мою думку, досить близький до оригіналу. http://www.food.com/recipe/chi-chis-beef-chimichan.

Родні та Розмарі 16 січня 2012 року:

Стейк Ель -Пасо. Людина, ми сумуємо за Чичі та апосом

Олексій 12 січня 2012 року:

Хтось знає, як приготувати енчиладу Тампіко з сиром і цибулею?

vespista 02 січня 2012 року:

Я працював у Chi-Chi & aposs в Огайо з 1990 по 1997 рік, коли це місце закрили. Там я також зустріла свого чоловіка, хаха. У нас була чудова їжа, але компанія була погано керованою, і все почало руйнуватися в середині до кінця 90-х років. Крім того, коли Chi-Chi & aposs був популярним, скрізь не було стільки автентичних мексиканських ресторанів, які працювали з набагато меншими витратами. На мою думку, це були дві основні причини, через які Чи-Чі та апос зазнали поразки. Це точно не була якість їжі, тому що вона завжди була хорошою. Єдине, що залишилося тут, наприклад, Chi-Chi & aposs (американізована мексиканська концепція)-це Don Pablo & aposs, який ніколи не був настільки хорошим, а також бореться як компанія.

У будь-якому випадку, моїми улюбленими були техаський начос (величезна купа начос, задушеного чудовими Сан-Антоніо-чилі, CCQ і піко, подрібненим салатом, сметаною та джепами), бурріто з барбекю, приготоване двічі на грилі (вже описано). те, що я не хотів би і апостол зробити для одного з них!), і свіжу садову сальсу (не може повторити це, як би ми не старалися). М'ясо Фахіта. насправді & quotChajitas & & quot; для всіх тих, хто пам'ятає). неодмінно маринували в суміші маргарита. І це листкове тісто називалося & quotopaipillas & quot; правильно пишеться. Я ненавидів робити ці речі - я завжди спалював їх хаха.

Я & aposm збираюся зробити деякі з цих копій і подивитися, чи вони вийдуть. Я одразу знаю - я їв там 5 або 6 разів на тиждень протягом 7 років свого життя!

Ден 21 грудня 2011 року:

Я не міг пояснити, як. сумно. Я мав втратити чи-чи .. я був закоханий у їхню яловичину (не курку) чимічонгу. і не пощастило отримати справжній спосіб приготування. ті, які я знайшов, не підходять і апостол не наближається .. чи хтось випадково знає офіційний шлях. якщо так, то ви дійсно зробили мій рік буквально.

Дженніфер 26 жовтня 2011 року:

Я їв у ChiChi & aposs, коли я жив у Фармінгтоні, Нью -Мексико. Все ще можете скуштувати тих алканських королівських крабів енчіладу! Можу & apost почекати, щоб спробувати рецепт- це звучить дуже схоже, але я не пам'ятаю, щоб у ньому були креветки. Ми подивимось, як це вийде!

Джефф в штаті Айова 20 жовтня 2011 року:

Don & apost не знає, чи хтось і aposs ще відповіли на це запитання, але Домашній одяг був одягом Каліпсо. Актуальний рецепт? Не знаю, як він потрапив у галонні банки і не був зроблений вдома.

jeff1968 03 жовтня 2011 року:

Томмі, я знаю, що це запізнення на 4 роки, але ти описуєш курячий начос. Це були 3 кукурудзяні коржики, обсмажені плоско, з їх особливою подрібненою куркою, рівномірно розподіленою по них подрібненим сиром, рівномірно розподіленим по курці, і 4 скибочки халепено на кожній плоскій оболонці, кинутій у духовці з саламандрою, до розтоплення, а потім розрізати кожну на 4 частини, щоб кожен шматок мав по 1 халепено скибочка, подана зі сметаною та або гуакамоле.

У нас були великі квадратні тарілки, і ми поставили 1 у центрі, а решту розвеяли навколо однієї.

jeff1968 03 жовтня 2011 року:

Я працював у 1987-1990 роках гарячою підготовкою, потім лінійним кухарем, потім MOD. Рецепт CCQ здається досить точним, однак чомусь я думаю, що ми розлили його наполовину, потім загорнули і приготували на пару.

Деякі з моїх улюблених були, мазатлан, тампіко, chx або яловичий м'який тако, фахітас, bf або курячі енхіллади, квартира (якщо ви розумієте, що я маю на увазі) chx nachos. Іспанський рис був чудовим, я ненавидів його, коли забув помішати рис у духовці і спалив цілу партію. Добрі часи добрі люди Я зустрічався там із дружиною майже 24 роки тому

Робін 25 вересня 2011 року:

У той час мої 2 брати, хлопець та його брат працювали одночасно з чі -чи та апосом. Мені доводилося їсти їжу постійно, і моїми улюбленими були яловичина Чимічанга, Кесо та їх смажене морозиво. Ой, як я сумую за їжею, але не від запаху всього робочого одягу хлопців :)

Тарі 23 серпня 2011 р .:

хотілося б відчути смак основної страви з м'якої яловичини в стилі енчалада. Хтось там пам’ятає це

Піа 22 серпня 2011 р .:

Працювала в Chi-Chi & aposs у Гейтерсбурзі, штат Меріленд на початку 90-х років. Дуже сподобалося йти на роботу, ми чудово провели час :-). Їжа була чудовою, скучаю.

Пол і Бетті 02 травня 2011 року:

Ми також ЛЮБИЛИ Chi Chi & aposs. Наш улюбленець називався Super Tostada. Це був салат у великій тортильєвій оболонці. Нам особливо сподобався одяг. Ми не вважаємо, що це був & quotCalypso & quot або & quotHouse & quot. Він був практично непрозорим, але трохи зеленуватим. Це було солодко. Хтось пам'ятає це? Або знаєте, як це можна дублювати? Ми також були б дуже щасливі почути, що вони знову відкрилися.

Мелісса 30 березня 2011 року:

я також сумую за чі -чи та апосом. це була кумедна історія про "значення" чи чі. Я жив в Арізоні і щойно придбав цуценя, і назвав її & quotchi chi. Ну, я працював у банку, і у нашому вестибюлі було повно мексиканців, і касир поруч зі мною запитав, що я збираюся робити того вечора, тому я вигукнув & quot: ПЕРЕЙДУ Вдома, щоб пограти з моїм ЧІ ЧІ ОМГ, усі у фойє дивились на мене підбігає менеджер відділення і розповідає мені, що означає чи чі. 0

Крісті 02 березня 2011 року:

Я ЛЮБИЛ їхній домашній одяг. Я спробував змішати сметану з такою приправою, і вона не настільки близька за смаком. хтось знає, з чого зроблена домашня пов'язка?

Мечеле 20 лютого 2011 року:

Я працював у Чі -Чіс у Баффало, Нью -Йорк та Егг -Харбор, Нью -Джерсі. Також навчився бути менеджером в Оксфордській долині, штат Пенсільванія. У МЕНІ були всі навчальні посібники, і я впевнений, що в них є рецепти, але коли я звільнився, щоб розпочати нову роботу, я викинув їх усіх! Хто б міг здогадатися, що я бнувся ногами через 10 років потому. Мені теж дуже хотілося їсти, і я впевнений, що зможу відтворити їжу, якби я тільки зміг отримати рецепти основних соусів. Коричнево -зелений & quot; Спеціальний соус & quot; - це те, що я дійсно хочу.

Для приготування буріто з барбекю двічі на грилі ми використовували мариновану курку або стейк, які використовували для фахітас. Просто розкачайте це в коржі з розміром буріто разом з кількома перцями на грилі та цибулею і поставте на гриль. Поки він & aposs на грилі, змастіть зовнішній стороною соусом барбекю і переверніть. Нарешті, перед подачею змастіть буріто одним останнім шаром соусу барбекю. Ви також можете додати всередину сир, якщо хочете, але я не вважаю, що спочатку він був зроблений із сиром. ) (До речі, курку маринували в кислій суміші, яку ми використовували для приготування маргариток. Я думаю, що яловичина теж була, але не позитивна.)

І у мене склалося враження, що одяг «Каліпсо» - це просто одяг з ранчо з приправою тако ?? Принаймні, це те, що я завжди говорив клієнтам, коли чекав столиків.

Bizz від Східного узбережжя 03 лютого 2011 року:

Це чудово, я прагнув енкілада з морепродуктів Канкуна, але з тих пір, як вони припинили свою діяльність у моєму районі.

J.J.Q 31 січня 2011 року:

Я був менеджером з чі -чис в Німеччині, у мене є всі оригінальні рецепти

зв’яжіться зі мною за адресою [email protected]

Керрі 10 січня 2011 року:

хтось може відкрити посилання на курячий фахітас? Я не можу відкрити його .. може хтось надішле мені рецепт ?? [email protected]

marj57 06 січня 2011 року:

Моєю улюбленою стравою був м’який стиль тако енчілада. або яловичий фарш, або курку.

Хтось має такий рецепт. Я спробував, але можу і апостол зрозуміти соус енчілада. Я дуже хотів би, щоб вони не були близькими та апостолами, моя родина ЛЮБИТЬ Чи Чі і апоса.

Діана Х. 27 грудня 2010 року:

АНДЖЕЛА ГАРРІС ------- Чи можете ви відтворити ЧИ ЧИ & АПОС КРАСИВИЙ ЗАВАНСУВАННЯ ДОМАШНОГО САЛАТУ З КАЛИПСО для салату тако та їх знаменитої МЕКСИКАНСЬКОЇ ПІЦЦИ? Будь ласка, дайте відповідь, якщо ви будете відтворювати ці рецепти. Дякую Діане.

Руйт 19 грудня 2010 року:

Я так радий почути, що інші люблять Chi Chi & aposs так само, як я. Мені сподобався їх салат з такою смачною заправкою з тако. Хтось знає рецепт його або з чого він складається? Хтось згадував сметану і м’яку приправу тако, але це в яких пропорціях? Хтось міг би написати до цього? Дякую!

Діана Х. 20 листопада 2010 року:

БРЕНДА, 11 місяців тому ---- Я чекаю, коли ти опублікуєш, скільки з того, що ти використовував для приготування ЧУДОВОЇ ВИДАЛЕННЯ КАЛИПСО. Я ЛЮБЛИ мексиканську піцу, хтось пам’ятає, як її готувати, коли вони працювали в Chi Chi & aposs? Будь ласка, зв'яжіться зі мною на [email protected]

krd 11 листопада 2010 року:

На початку 90 -х я працював у Chi & aposs Chi & aposs і ніколи не хворів на їхню їжу. Якщо хтось знає рецепт соусу, який вони раніше клали поверх яловичого чимічангасу, я б його хотів. Цей соус ПЕРЕДАЧАЄ зелений соус чилі, про який тут згадували інші. Меню просто назвало його & quotспеціальним & quot соусом, і це & aposs буквально так ми його називали вдома. Це був яловичий світло -коричневий соус, знову ж таки, не зелений.

Крім того, як і багато людей тут, я хотів би мати маринадну капусту Pollo Magnifico. Коли я був там, я запитував, але курка була попередньо маринованою з центру підготовки, тому ніхто на кухні не знав, що таке маринад. Я чув від однієї офіціантки, що курку маринували в їх суміші Маргарита, але ніколи не пробували.

Сью 07 листопада 2010 року:

Я LLLOOOVVVVEEED Chi Chi & aposs !! Ми дуже сумуємо за цим :( Я б хотіла, щоб вони також відкрилися. У нас так багато спогадів звідти. Це почалося з моєю мамою і я. Потім мої дочки. Ми святкували там кожен день В. Ми з подругою продовжували поїсти там після & quotВеликого переляку & quot. Будь ласка, відкрийте резервну копію. Я знаю дуже багато людей, які були б у захваті. До речі, чудовий сайт.

Лінда 03 листопада 2010 року:

любив чі -чи та апос яловичину або курку м'які тако та апос не можу їх отримати ніде. будь -який рецепт цих чудових страв. надіслати на адресу [email protected] дякую

Джейсон 31 жовтня 2010 року:

З Днем Народження, З Днем Народження, З Днем Народження Вас з вами, ІГРА!

зеленілі 18 жовтня 2010 року:

Хтось має оригінал із зеленого чилі кон карне буріто з кубиками яловичини та сиру в оригінальному меню?

РобСперлок 12 вересня 2010 року:

Я АБО ОТРИМАЛ! ПО -ДЖОВУ Я ДУМАЮ, ЩО Я ОТРИМАЮ. Я думаю, що я отримав яловичий бурріто El Grande (Burro) або сезон з яловичини з приправами з яловичини чи-чи та апос або просто змішати в сальсі. але зверху червона сосиска. це була проблема. поки я не почистив зверху трохи сальсо, посипав його сиром і поклав його в духовку і випікав кілька хвилин. а коли вона вийшла. ЦЕ ТРЕБА БУТИ. воно було червоним. трохи скоринки у всіх потрібних місцях. Було дуже смачно. Чи-Чі і апосс мали рацію, «Це & апос» Все про SALSA.

MIke 17 серпня 2010 року:

Я працював у Chi-Chi & aposs у середині вісімдесятих і любив там їжу! Чимангси були хороші, але моя бездоганна їжа з фоавритів у світі - це їхній Polo Magnifico! Якщо у когось є такий рецепт, я буду дуже рада! Будь ласка, надішліть на [email protected] Я можу зараз відчути смак курки у роті. Ой, чи-чи та апос, куди ти подівся.

Тамі Х. 07 серпня 2010 року:

Чудова сторінка, я дуже радий, що сьогодні натрапив на неї. Дякуємо, що поділилися з нами в усьому світі. Я високо оцінений мною та багатьма іншими, я впевнений. Я можу & apost почекати, щоб вивчити більше ваших посилань.

Ще раз велике спасибі за поділ.

Джулі 24 липня 2010 року:

хтось має свій рецепт чимічанги з морепродуктів. це було чудово.

Денніс 15 липня 2010 року:

Я працював на чи -чи та апос і навіть як співробітник любив там їсти. я думаю, що чи чи апос було чудовим місцем для роботи. У мене є 2 друзі, які працювали там, один друг працював у Cherry Hill, поки він не припинив свою діяльність, а потім перевів його в Дептфорд, штат Нью -Джерсі, а також працював там, поки вони не припинили свою діяльність. якось смішно. у всіх нас так багато хороших спогадів про роботу там. Тепер я бачу свого старого начальника з Чи Чі та Апоса, коли б я зараз працював. я продаю взуття для його мами. Лол

Ренді 06 червня 2010 року:

Chi Chi & aposs - Люксембург - Ресторани мексиканської кухні

Я думаю, що вони все ще відкриті в Німеччині

Жанна 02 червня 2010 року:

Я & aposm жадаю рецепта Chi Chi & aposs & quot; Ель Гранде & quot; Бурро. Це було казково. Я завжди отримував яловичину. Я не знаю, що ще було в буріто, це був соус зверху, плавлений сир і нарізана зелена цибуля. Десь повинен бути рецепт копіювання. Я & aposve робив буріто, використовуючи суміш приправ Chi Chi & aposs з магазину. Це дуже смачно, але соус зверху - загадка. Консервований соус енчілада - це те, що я вживав, але їх & aposs немає порівняння. Хтось має рецепт копіювання?

Дженніфер 27 травня 2010 року:

Найбільше я сумую за яловичим чимічангою. Even though they were supposedly tons of calories, I would love to know how to make those. When I lived close to one, I just craved those and the queso all of the time.

nittanylion1995 on May 25, 2010:

I miss the beef and bean burro. Does anyone have the recipe? I loved the sauce on top and have found nothing like it from PA to FL.

мене on April 27, 2010:

WoW ! so much Chi-Chi&aposs love!

the employee&aposs from the 3 Buffalo Chi-Chi&aposs still get together once a year,

Kelley67 on April 27, 2010:

I would love a recipe for the Shredded Beef Burros. I used to drive 40 miles every Saturday with my now deceased best friend just to get those things. They were the best!

Rinky737 on April 09, 2010:

w o w ! ! ! What a thrill to find at least a few of our favorite ChiChi Recipes. My husbands was ElGrande Buro and mine was always Cancun (Seafood Enchilda). We to miss those wonderful adventures thru the ChiChi Restaurant. Someone please start a petition to have them reopen. From what I have read here, sounds like they still operate overseas in some countries. Could that be true and if it is, what are we Chopped Liver. We want them back, Pronto!

jgrantn1 on April 06, 2010:

As others on here, ChiChis was family favorite. and tradition. My mom took me there once a week, and when I had my daugther, we did the same thing. Then it disappeared. We have all been so dismayed ever since. We still cry all the time. "i miss my chichis!" Our faves were Beef Chimis, Mexican Pizza, and the Queso of course. Don&apost think I could ever replicate them though. maybe someone will see that they are so loved and bring them back someday?

Judy B on March 26, 2010:

I see a lot of requests for the Nachos Grande but no recipe - does anyone have it?

Sharon L. on March 23, 2010:

I&aposm trying to find a Chi Chi&aposs recipe for a dressing that was used there and is called Calypso dressing. It was served as a salad dressing and has a cream consistency to it. Boy was that good! I&aposve tried to make it at home but it never turns out right. Does anyone out there know of this recipe or where I might find it?

conib on March 21, 2010:

I would love a recipe for the fried beef or chicken chimichanga with the green gravy they served over it thanks for any info.

Ши on March 13, 2010:

Cyndi, THANK YOU! I have asked everybody about those dessert puffs Chi-Chi&aposs had. Pepperidge Farms puffs, huh? one my way to the store now so we can have them for supper. Thank you for allowing me to recreate with my own children the good times i had as a child!

Elaine Johnston on February 22, 2010:

I to would love the Polo Magnifico Chicken recipe. Does anyone know if itis the Tequila marinade?

eric bavar on February 20, 2010:

i need chi chis ground beef recipe please

Керолін on February 15, 2010:

I remember Chi Chi&aposs Halibut steak- the best ever. Anyone know what they put on it and how they cooked it?

Tricia Wilson on February 13, 2010:

I am looking for the recipe for the Outrageous Burrito also! I would love to surprise my husband with it! That was his absolute favorite and would order it every time we went! We used to go to Chi Chi&aposs every chance we got. My husband was recently diagnosed with Leukemia and with all of the chemo and meds his love of food is gone, but he still talks about Chi Chi&aposs and how much he misses the Outrageous Burrito! Sure hope to find the recipe! [email protected] Thanks so much!

Дощ on February 13, 2010:

My entire family really miss Chi Chi&aposs as well. We would go there once a week (usually on Sunday afternoon for an early dinner). We all had a different dinner but our most favorite thing was to order some Diablo sauce in a dish and use that as our hot sauce for our chips. We LOVED how hot it was.

If anyone has any diablo sauce recipes that seem close would you PLEASE post it? It was my dads most favorite food ever and I would love to make it for him.

Even now we all talk about Chi Chi&aposs and how much we miss it. I miss the super soft shells of the burritos.

We were so obsessed with it that for awhile when the buildings were still around but abandoned with the signs up if my family saw a sign while we were traveling we would all FREAK OUT until we went back only to find it was closed up too. It was so sad how much we wanted/want to eat there.

Anyone have a diablo sauce recipe??

jamesmoralde from Florida, USA on February 10, 2010:

i&aposll be trying the nachos grande recipe this weekend. Дякую.

L. R. on February 09, 2010:

I wish that they would open another Chi Chi. I think what happened was just a fluke. Other restaurats have had the same thing happen to them and they are still in business. I think it would be a smart move for anyone out there that would start up another one. I loved their twice grilled burritos. Please someone start up another one. I have had alot of people say it was the best and I would be back there working in a minute. I worked at the one here for a long time and I loved it. So please wont someone look into opening up again. You will do good.

позначка on January 31, 2010:

I absolutely loved the chicken enchilada suprema and I live in southeast ky and believe it or not drove to dayton ohio to eat after I found out the lexington and covington ky restarants were closed, any one know how the sauce was made. I would pay for this recipe if it was the right one

Дженніфер on January 24, 2010:

I also would love to have the Chicken Soft Taco recipe that was taken off of the menu. I ordered it everytime I went to Chi Chi&aposs. Someone please help us find that recipe.

Карла on January 20, 2010:

I also always loved working at and eating at Chi Chi&aposs. I would love it if someone could post the recipe for the Chicken Suprema Enchiladas (with the white sauce). I am so hungry for it and haven&apost been able to recreate it. Дякую

JoeJo on January 19, 2010:

Does anyone have the copy for chichi&aposs cheese and onion enchiladas

Чад on January 12, 2010:

What a great site. I haved tried the seafood enchalada recipe and it was rite on. I also am looking for the recipe for the extra hot salsa they served with the chips you received before your meal. It was greenish with a lot of onions and peppers and very hot.

love the chi chi&aposs on January 12, 2010:

I loved Chi Chi&aposs when I was a kid and I have been craving a taco salad with the house dressing so bad. Hope to try and create it. I really wish they would just reopen them they were the best.

Chi Chi&aposs Lover on January 11, 2010:

would sure be grateful if someone would post the &aposTampico&apos recipe.. (cheese and onion enchilada plate)

Best enchiladas I have ever had. My mouths waters at the very thought of them.. Especially with the diablo sauce drizzled over the top of them.

Steffy on January 06, 2010:

I loved Chi Chi&aposs. My mom and I used to go there almost every week. I&aposve been trying to recreate their Mexican rice recipe - the one they served as a side with most of their main dishes. Any ideas on this recipe?

miss the chi chi on January 04, 2010:

Like all of you, I too am a big fan of the old Chi Chi&aposs. Was heartbroken when it closed. I know one other person mentioned it already but I really would like to get the recipe for Polo Magnifico. That was the best chicken I have ever had still. The seasons were out of this world on it. If anyone can knows it would love to have it.

Jenny Ogle on December 30, 2009:

I too am a fan of Chi-Chi&aposs, and hope they are able to reopen! Does anyone have the recipe for the enchilada style chicken soft taco?

Dee on December 23, 2009:

Does anyone have a recipe for the spicy orange chicken Chi Chi&aposs used to have. It had some type of cheese sprinkled on top.

2BubsInLove on December 21, 2009:

I worked at a Chi-Chi&aposs in Butler, PA from 1995-98. I was also a substitute teacher and worked there as a waitress at night. I lived on fresh garden salsa & chips and the Chi-Chi&aposs Andes mints. I became really close with the other employees and we all went out to eat or go dancing after work everynight. An extremely quirky waiter friend had a crush on me - but he was too loud and crazy for me. We called eachother Bub, and would say to eachother, "Hey Bub, what&aposs up?" when we saw eachother. Then he left for a month to visit his family and the place was dead. When he returned I missed him so much that I decided to give him a chance. We have been married now for nearly 13 years. Our favorite thing to do is remenisce about our Chi&apos-Chi&aposs days, the food, nights making out after work in his VW Rabbit covered with a foot of snow from sitting in the parking lot all night. Over the years we have moved all over the country, my husband is a pilot in the Marine Corps. We were so sad that it closed, but I am so glad to have found this website. Bub and I are definitely going to make the garden fresh salsa among other recipes to conjure up great old memories! Дуже дякую!

Brenda on December 15, 2009:

If only Hormel didn&apost charge more to ship it (to Hawaii) than the product itself I would buy the Chi-Chi&aposs Mexican Sauce so I can try and perfect the Calypso House Dressing.

I&aposve made several attempts and I believe the closest working attempt was:

Old El Paso Taco Seasoning Mix

Lime Juice (fresh squeezed..it thins the sour cream) and I want to say a tiny bit of real mayonnaise.

I think I&aposll make Taco Salads tonight and try to make the calypso for the dressing. If it goes well, I&aposll post again with how much of what I used.

There are several Chi-Chi&aposs scattered through the world, I think France even has one. They were probably individually owned instead of through the chain which wouldn&apost have made a difference to them when the hepatitis a was going around and they had to file bankruptcy.

If anyone else has had a close run in with a good calypso recipe please share it.

Джулі on December 10, 2009:

Looking for the recipe for a chicken soft taco. I think it was under the appitizer section. You could get this with beef or shredded chicken. It was layered with rice or a tortilla, chicken, lettuce, tomatoes, melted cheese and maybe avacado. And it came with sour cream. It was only like $5, but was a huge helping. You ate it with a fork, not rolled in a soft taco.

Ренді on December 02, 2009:

You can buy the Chi-Chi&aposs Fiesta Restaurante Seasoning Mix by the case on the Hormel store website.

keven on November 30, 2009:

texas nachos i would pay for the recipe any one all i need is everthing but the chili i always order with out the chili they changed them and started putting chili in them.in the early 90s. can any one help i will pay for the recipe it was my very favorite i really miss chi chis wish they would reopen

АБС on November 06, 2009:

HI, Does anyone have a recipe for their mexican rice or their incomparable Cheese and Onion Enchiladas? I used to eat the miniature version by the plateful from their lunch buffet.