Нові рецепти

Рецепт яблук з медово-йогуртовим соусом

Рецепт яблук з медово-йогуртовим соусом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Фрукти
  • Apple

Опускання часточок яблука в йогурт, підсолоджений медом, - один із способів змусити дітей із задоволенням їсти більше фруктів!

Це зробили 2 людини

ІнгредієнтиПодає: 2

  • 2 великих яблука
  • лимонний сік за потребою
  • 1 ванна натурального йогурту
  • нежирний мед, за смаком

МетодПідготовка: 5 хв ›Готовий за: 5 хв

  1. Яблука очистити від шкірки і серцевини. Наріжте їх часточками і негайно полийте лимонним соком.
  2. Розмішайте йогурт з медом і подавайте до столу з яблучними скибочками.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(2)


Яблуко та груша обсипаються - Рецепт

У цьому крихті кулінарні яблука згортаються до пюре, що є приємним контрастом з шматочками вареної груші. Використовуйте будь -які види груші, і тверді добре. Демерара цукор додає гарніру до начинки, а також аромату.

Інгредієнти
Для крихти
100 г холодного вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
125 г звичайного борошна
75 г цукру демерара
75 г/2½ унції грубо нарізаних горіхів (необов’язково)
Для начинки
500 г/1 фунт 2 унції приготування яблук (2 середніх - великих)
400 г/14 унцій груш (2 середні - великі)
½ чайної ложки меленої кориці
2 столові ложки нежирного меду
йогурт, заварний крем або вершки для подачі

Метод
Розігрійте духовку до 190C/170C Вентилятор/газ 5.

Щоб приготувати крихту, покладіть масло у велику миску і додайте борошно. Кінчиками пальців втирайте масло в борошно, поки не отримаєте текстуру, подібну до великих панірувальних сухарів. Перемішайте цукор і подрібнені горіхи, якщо використовуєте.

Для приготування начинки яблука очистіть, розріжте на четвертинки та серцевину та поріжте на шматочки розміром 1 см. Груші порізати на четвертинки і серцевину і нарізати скибочками 3 см/1 дюйм поперек (очищати не потрібно). Розкладіть фрукти в неглибокій духовій шафі розміром приблизно 30x20 см/12x8 дюймів і приблизно 5 см глибини. Посипте корицею, посипте медом (спочатку опустіть ложку в щойно кип’ячену воду, і мед зісковзне), залийте 120 мл води та перемішайте. Покрийте фрукти кришкою, але не притискайте їх.

Випікайте крихту протягом 45–55 хвилин або до тих пір, поки верхня частина не стане злегка коричневою, а рідина внизу не витече ззовні. Подавати теплим або гарячим з йогуртом, заварним кремом або, найкраще, з холодними вершками.

В інших новинах – Пудинг з бананово -шоколадного брауні - Рецепт

Цей декадент пудинг це чудовий спосіб використати залишки бананів. Не робіть ром, якщо готуєте з дітьми. Вчи більше


Яблуко та груша обсипаються – Рецепт

У цьому крихті кулінарні яблука згортаються до пюре, що є приємним контрастом з шматочками вареної груші. Використовуйте будь -які види груші, і тверді добре. Демерара цукор додає гарніру до начинки, а також аромату.

Інгредієнти
Для крихти
100 г холодного вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
125 г звичайного борошна
75 г цукру демерара
75 г/2½ унції грубо нарізаних горіхів (необов’язково)
Для начинки
500 г/1 фунт 2 унції приготування яблук (2 середніх - великих)
400 г/14 унцій груш (2 середні - великі)
½ чайної ложки меленої кориці
2 столові ложки нежирного меду
йогурт, заварний крем або вершки для подачі

Метод
Розігрійте духовку до 190C/170C Вентилятор/газ 5.

Щоб приготувати крихту, покладіть масло у велику миску і додайте борошно. Кінчиками пальців втирайте масло в борошно, поки не отримаєте текстуру, подібну до великих панірувальних сухарів. Перемішайте цукор і подрібнені горіхи, якщо використовуєте.

Для приготування начинки яблука очистіть, розріжте на четвертинки та серцевину та поріжте на шматочки розміром 1 см. Груші порізати на четвертинки і серцевину і нарізати скибочками 3 см/1 дюйм поперек (очищати не потрібно). Розкладіть фрукти в неглибокій духовій шафі розміром приблизно 30x20 см/12x8 дюймів і приблизно 5 см глибини. Посипте корицею, посипте медом (спочатку опустіть ложку в щойно кип’ячену воду, і мед зісковзне), залийте 120 мл води та перемішайте. Покрийте фрукти кришкою, але не притискайте їх.

Випікайте крихту протягом 45–55 хвилин або до тих пір, поки верхня частина не стане злегка коричневою, а рідина внизу не витече ззовні. Подавати теплим або гарячим з йогуртом, заварним кремом або, найкраще, з холодними вершками.

В інших новинах – Пудинг з бананово -шоколадного брауні - Рецепт

Цей декадент пудинг це чудовий спосіб використати залишки бананів. Не робіть ром, якщо готуєте з дітьми. Вчи більше


Резюме рецептів

  • 2 літри молока 2%
  • 1 склянка сухого молока (необов’язково)
  • ½ склянки меду
  • ½ склянки простого йогурту кімнатної температури

Нагрійте 2 кварти молока в каструлі на середньому вогні, поки термометр для цукерок, вставлений у рідину, не покаже від 180 до 190 градусів F (від 82 до 88 градусів C), від 8 до 12 хвилин. Зняти з вогню.

Збийте в тепле молоко сухе молоко і мед. Дайте охолонути, поки термометр не покаже від 115 до 120 градусів F (від 46 до 49 градусів C), приблизно 1 годину 15 хвилин.

Збийте невелику частину теплої молочної суміші в суміш для перемішування йогурту назад у каструлю. Перекладіть суміш у теплу повільну плиту. Загорніть мультиварку в банний рушник і покладіть її в мікрохвильову піч або духовку. Залиште, поки він не загусне в йогурті, 6-9 годин.

Обкладіть друшляк марлею або кавовими фільтрами і встановіть над мискою. Вилийте йогурт на друшляк і охолоджуйте друшляк і миску до досягнення бажаної консистенції, від 4 до 8 годин.


Смачна колекція традиційних грецьких десертів! Ця колекція рецептів грецьких десертів охоплює вас - від традиційної пахлави та молочного пирога (галактобуреко) до регіональних класиків, таких як кондитерські трикутники Салонік та сезонні страви! Тож якщо ви віддаєте перевагу швидкому та легкому частуванню чи шукаєте чогось складнішого, перегляньте мої останні ідеї грецького десерту та виберіть ідеальну страву для вас!

Шоколадний торт у грецькому стилі (Соколатопіта)

Апетитний рецепт шоколадного торта в грецькому стилі (Соколатопіта) з інгредієнтами, які вже є у вас на кухні! Інгредієнти шоколадного торта в грецькому стилі Одна річ у всіх рецептах грецького шоколадного торта в [& hellip]

Грецькі медові кунжутні батончики (рецепт пастелі)

Якщо ви шукаєте супер легку та корисну солодку закуску, то цей грецький рецепт медового кунжуту (Пастелі) стане улюбленим у сім’ї! Пастелі насправді грек [& hellip]

Рецепт грецької мустокулури (печиво з виноградного сусла з петимезі)

Дивовижний супер простий традиційний грецький рецепт Мустукулури (печиво з виноградного сусла), зроблений всього за 35 хвилин з нуля! Це печиво Moustokouloura дійсно смачне та ароматне. Під час випікання їх [& hellip]

Рецепт фануропіти (торт Сен -Фануріос)

Дивовижний вологий ароматний торт Фануропіта / Фануропіта, ароматизований ароматами та сумішами кориці та меленої гвоздики, із солодкими родзинками та подрібненими волоськими горіхами! Це традиційний рецепт [& hellip]

Меломакарона, покрита шоколадом (грецьке різдвяне медове печиво з шоколадом)

Для всіх любителів шоколаду, цей для вас! Меломакарона з шоколадом! Неймовірно вологе грецьке різдвяне печиво, просочене ароматним медовим сиропом і змочене в розтопленому шоколаді. Хто справді може встояти?

По -грецьки не пекти чізкейк з йогуртом

Смачний рецепт грецького чізкейку без випічки! Вершковий, насичений і освіжаючий з хрусткою бісквітною основою та смачною начинкою з варення .. Цей швидкий і простий рецепт грецького сирного пирога з йогуртом стане вашим найулюбленішим!

Традиційний кіпрський рецепт флауни (Флаун)

Традиційний рецепт флауни з кіпрсько -грецької мови для приготування цього смачного частування досконало! Відкрийте для себе всі секрети ідеальної флауни з її солодким, солоним і наповненим смачними ароматами начинки мелабу та мастики тут …

Рецепт грецького йогурту з медом та волоськими горіхами (Yiaourti me meli)

Рецепт смачного грецького йогурту з медом, политого волоськими горіхами, напоєного ванільною есенцією та посипаного ароматною корицею! Якщо ви ласуєте солодкими зубами, але шукаєте щось більш поживне, ніж ваші звичайні десерти, цей 2 -х хвилинний десерт не пригостить вас. Відкрийте для себе всі секрети, щоб довести його до досконалості тут …

Рецепт екстра сиропної тулумби (випічка з смаженого тіста)

Мій найкращий традиційний рецепт домашньої тулумби для вас, щоб відтворити ці маленькі шматочки неба з нуля! Якщо у вас є солодощі, цей апетитний рецепт тулумби з розміром укусу розміром з укус [& hellip]

Рецепт самалі (екстра сиропний грецький манний пиріг з мастикою)

Смачний рецепт грецького манного торта (самалі), наповнений ароматами та сумішами мастики та прикрашений ароматним сиропом з лимоном та рожевою водою! Самалі - традиційний грецький десерт, який підпадає під категорію «Siropiasta», що означає сироподібні грецькі десерти. Відкрийте для себе всі секрети цього смачного десерту тут …

Рецепт грецького екмека Катайфі (заварне тісто та збиті вершки з сиропом)

Абсолютно смачний рецепт Екмека Катайфі! Дізнайтесь, як приготувати цю традиційну страву Екмек до досконалості з моїм великим переліком підказок і порад та детальними фотографіями приготування! Вперед, балуйте себе!

Ідеальні пісні шоколадні брауні!

Хто не любить пиріжки? М'який, вологий і надзвичайно смачний з блискучою, трохи потрісканою скоринкою. Домашнє добро для всієї родини. І за цим рецептом ви зможете насолоджуватися ними [& hellip]

Рецепт Кулуракія (грецьке великоднє печиво)

Найкрутіше і хрустке грецьке великоднє печиво (кулуракія), яке ви коли -небудь пробували! Це маленьке солодке грецьке великоднє печиво дуже швидко спечеться, готується так весело і дуже [& hellip]

Смачний рецепт пісного яблучного пирога! (Грецька Мілопіта)

Хто не любить цей чудовий класичний десерт? Пластівцева скоринка, смачна соковита начинка .. Домашнє блюдо для всієї родини! Отже, ідея пісного яблучного пирога без [& hellip]

Рецепт смачних постно -грецьких медових слоек (Лукумадес)

Грецькі медові пухи - це маленькі укуси неба! Дивовижний грецький десерт, який, незважаючи на те, що він є поблажливим задоволенням, все ще відповідає дієтичним інструкціям Великого посту! Ці традиційні [& hellip]

Дивовижний пісний шоколадний бісквітний торт!

Найбільш вологий і насичений постно -шоколадний торт, який, незважаючи на те, що він є поблажливим задоволенням, все ще відповідає дієтичним інструкціям Великого посту! Якщо ви коли -небудь пробували робити [& hellip]

Рецепт домашнього Катайфі!

Золотистий, хрусткий і неймовірно вологий! Катайфі - це смачний десерт, який, як і пахлава, дуже популярний серед грецьких, турецьких та країн Близького Сходу. Дивовижний десерт, приготований з грубо нарізаних волоських горіхів (і [& hellip]

Рецепт цурекі (традиційний грецький пасхальний хліб)

Традиційний грецький рецепт пасхального хліба (цурекі)! Виготовлення власного цурекі може бути складним завданням навіть для досвідчених кулінарів, але досвід показав мені, що справа лише в тому, щоб мати правильний рецепт. Вперед, дізнайтесь усі секрети, щоб довести його до досконалості!

Кекси Цурекі!

Унікальний рецепт кексів, натхненний грецькою мовою, з ароматного тіста цурекі! Цурекі - дуже популярний грецький солодкий хліб, текстура якого нагадує бріош, тільки набагато краще! Якщо ви раніше не пробували грецького цурекі, то вам точно не вистачає!

Грецький кекс з йогуртом, просочений рецептом сиропу (Yiaourtopita)

Смачний рецепт грецького кексу з йогуртом, наповнений ароматами та сумішами апельсинів та лимонів та прикрашений ароматним коньячним сиропом! Грецький йогурт / йогуртовий пиріг (yiaourtopita) - це [& hellip]

Рецепт грецького рисового пудингу (Ризогало)

Домашній, заспокійливий та надзвичайно вершковий! Грецький рисовий пудинг (rizogalo)-це традиційний грецький рецепт без масла, без яєць, який більше схожий на густий заварний крем, ніж на пудинг і має ароматизатор [& hellip]

Рецепт шоколадного мусу з йогурту в грецькому стилі з подрібненим печивом

Це шоколадний мус, це шоколадно -сирний торт? Ви дійсно не знаєте, поки не скуштуєте! Для всіх любителів шоколаду ми підготували [& hellip]

Розкішний пиріг з горіховим сиропом, покритий шоколадним ганашем

Це рецепт для всіх любителів шоколаду! Подумайте про фірмовий пухнастий і вологий торт з горіха, напоєний сиропом з кориці та гвоздики та покритий хрусткою, густою шоколадною глазур’ю. Просто приголомшливий! Відкрийте для себе цей маленький гріх тут.

Випічка з трикутника Phyllo з заварним кремом (Trigona Panoramatos)

Хрусткі, золотисті, маслянисті трикутники філо, просочені сиропом і наповнені самим насиченим і вершковим заварним кремом. Це відносно легка і#8216домашня ’ версія рецепта так званого [& hellip]

Рецепт грецького мигдального печива (ерголаві)

Дізнайтеся, як зробити ідеальний макарон у грецькому стилі! Три інгредієнти, 5 хвилин підготовки, 30 чудових печива! Цей рецепт мигдального печива (ерголаві) - грецька версія макаруну, але набагато простіше!

Рецепт шоколадного суфле в пакетиках з баклави!

Дізнайтеся, як приготувати ідеальне шоколадне суфле, загорнуте в маленькі пакетики з пахловою, за цим унікальним рецептом! Найбагатша шоколадна начинка, що плавиться, загорнута в золотисто -коричневий хрусткий філо, прошаркована подрібненими горіхами та посипана розтопленим маслом …

Млинці в грецькому стилі з медом та волоськими горіхами (тиганіти)

Ніщо не говорить “вихідні ”, як запах домашніх млинців! Деякі греки вважають, що популярне блюдо для сніданку та#8216 тиганіт ’ було першим документально підтвердженим млинцем у світі. Я не знаю, чи справді це було першим, але це, напевно, найпростіше! Відкрийте для себе цей чудовий рецепт сніданку тут …

Печиво з корицею з червоним вином

Наш найкращий рецепт печива з корицею, дуже простий у приготуванні та легше зникне! Неймовірно хрусткий і з ароматом ароматів червоного вина, кориці та меленої гвоздики .. Ось ті з печива, які можна лише#одне!

Рецепт торта Василопіта (грецький новорічний торт і торт#8217)

Смачний рецепт новорічного торта, наповнений ароматами апельсинів і прикрашений густою і глянсовою ванільною цукровою глазур’ю! Відкрийте для себе традиції цього торта, удачу та посмішки, які він подарує вам та вашій родині …

Найпростіший домашній рецепт курабідес (різдвяне печиво з грецького масла)

Веселого снігового Різдва з цим чудовим солодким печивом з маслом! Якщо ви коли -небудь пробували робити власні домашні курабіде, ви повинні знати, що для досягнення успіху, безумовно, потрібен час і зусилля. Вже не більше! Цей рецепт курабідес (курамбіет) змінює все ..

Сніжне шоколадне печиво!

Відкрийте для себе це прекрасне різдвяне шоколадне печиво до Різдва! Зовні хрусткі з жувальною серединкою, насиченою шоколадом, і все це посипане цукровою пудрою ‘снегом ’ –! Справжнє задоволення і вкрай неможливо встояти! Це ідеальний різдвяний десерт!

Шоколадні трюфелі з горіха та печива (Troufakia)

Хрусткі та надзвичайно шоколадні трюфелі, фаршировані подрібненим печивом та хрусткими волоськими горіхами, приправлені коньяком і поглиблені шоколадними бризками. Зробіть враження на своїх гостей на ці Різдвяні свята цими маленькими шматочками неба!

Каріокес (наповнені горіхами шоколадні півмісяці)

Смачні півмісяці, наповнені шоколадом та горіхами, занурені у ще більше шоколаду! М’які та з несподіваним хрустким прикусом ці смачні ласощі дуже популярні серед любителів шоколаду під час Різдва. Дізнайтесь, як зробити їх менш ніж за 30 хвилин!

Рецепт грецьких диплесів (різдвяна грецька випічка з медом)

Різдво на блюді, политому медовим сиропом і увінчаним подрібненими волоськими горіхами! Діплес, отримав свою назву від грецького слова «складка», і є традиційним святковим десертом, який дуже популярний у різдвяний час у всій Греції.

Рецепт меломакарони (грецьке різдвяне медове печиво)

Приготування цього солодкого грецького медового печива завжди дає мені зрозуміти, що це Різдво! Меломакарона - одне з найпопулярніших ласощів у всій Греції під час різдвяних свят та [& hellip]

Випічка, наповнена горіхом, у формі півмісяця (Скальцуня)

М’які та хрусткі півмісяці (скальцунія) з смачною, ароматною начинкою з горіха, варення та яблука. Це смачне частування чудово підійде до гарної теплої чашки чаю на холодний вечір! Дізнайтесь більше про дивовижне частування тут!

Рецепт випічки з солодкого сиру з Криту (Каліцунія)

Надзвичайно м’який і сильно викликає звикання! Ці смачні маленькі випічки з сиру (каліцунія) - це традиція свята з острова Крит, але сьогодні їх їдять майже скрізь протягом року під час святкування. Дізнайтесь більше про ці маленькі солодкі страви тут.

Брауні з оливкової олії в грецькому стилі

Для всіх любителів шоколаду! М’який, вологий та надзвичайно смачний із блискучою, трохи потрісканою скоринкою .. Смачна та набагато корисніша альтернатива традиційним рецептам брауні - середземноморський шоколадний брауні [& hellip]

Рецепт грецької халви (пудинг з манки з родзинками)

Традиційний рецепт грецької халви на основі манки часто називають 𔄙: 2: 3: 4 ”, оскільки він вимагає однієї одиниці олії, двох манок, трьох цукрів та чотирьох води. Так просто! Тож якщо ви шукаєте смачний десерт без молочних продуктів, без масла та яєць, це той самий

Швидкий і простий десерт з грецького йогурту

Вершкове, додаткове охолодження та з хрустким прикусом! Готовий менш ніж за 10 хвилин, цей десерт з йогурту - це ідеальний спосіб закінчити ситну страву. Легкий і гладкий [& hellip]

Традиційний грецький апельсиновий пиріг з сиропом (Портокалопіта)

Традиційний грецький рецепт Портокалопіти. Дізнайтесь, як приготувати цей смачний грецький торт з йогуртом із філо -йогуртом, наповнений ароматами свіжих апельсинів та кориці, тут.

Простий рецепт печива з грецького апельсина

Смачний, традиційний грецький рецепт печива з апельсиновою цедрою та ваніллю! Найкраща частина? Готовий до випікання за 10 хвилин і до вживання менше ніж за 30!

Додатковий страшний рецепт торта -привида на Хеллоуїн

Ви пам’ятаєте, як вперше виходили на хитрощі, одягнені у свій улюблений костюм? Ваш перший будинок з привидами? Хеллоуїн може бути не таким великим у Греції, але його один із [& hellip]

Курампідес / Курабіет з рецептом Узо

Наш найкращий рецепт Курампідес! Традиційно зроблене для святкування Різдва, це маленьке солодке печиво з маслом неодмінно підніме вам святковий настрій! Натисніть тут, щоб відкрити секрети цього непереборного різдвяного частування!

Рецепт грецького пирога з джемом (паста з флори)

Найкращий традиційний грецький рецепт пирога з варенням! Дізнайтесь, як приготувати чудову флору з макаронних виробів з улюбленого сорту варення і розбудіть всю сім’ю з її дивовижним запахом!

Найпростіший шоколадно -бісквітний торт (Mosaiko Tourta)

Апетитний шоколадний і бісквітний торт! Хрусткий і вершковий з приголомшливим шоколадним ганашем з праліне .. І готовий всього за 15 хвилин, без використання електричного міксера або духовки! Насолоджуйтесь!

Солодкий заповідник з вишневої ложки (Vyssino Glyko koutaliou)

Наш улюблений солодкий фруктовий ложок! Ложка солодкої вишні, мабуть, найпопулярніший заповідник у Греції. Подавайте як гарнір до темного шоколадного морозива і будьте вражені!

Рецепт консервації з апельсинових кірок (Glyko koutaliou Portokali)

Абсолютно смачний рецепт консервування з апельсинової цедри! Яскравий, барвистий, солодкий і сиропний - це ідеальний спосіб зберегти сутність цього смачного фрукта цілий рік!

Бісквітний торт з ваніллю та какао

Наш смачний прийом традиційного бісквіта! Прикрасьте ванільною цукровою глазур’ю і насолоджуйтесь ідеальним десертом! Галерея зображень рецептів:

Рецепт Мосайко (грецький десерт з шоколаду та печива)

Для всіх любителів шоколаду ..Α апетитний всесезонний десерт з грецького шоколаду та печива (Mosaiko)! М'який, вершковий і з хрустким прикусом. Приготуйте його для своєї сім'ї та друзів лише за 10 [& hellip]

Підпишіться на наш інформаційний бюлетень

За останні 8 років ви зробили Моє грецьке блюдо місцем призначення номер один для тих, хто шукає справжні грецькі рецепти! За це я не можу вам достатньо подякувати!

Все почалося з ідеї … зібрати та опублікувати всі ті рецепти, які я любив у молодості, ті, які я робив з такою любов’ю до своїх дітей та внуків!

Тож вперед, досліджуйте мої смачні колекції та не забудьте залишити мені коментар, зв’яжіться зі мною у Facebook чи Instagram та підпишіться на мій список розсилки, щоб ви ніколи не пропустили мої останні твори!


Інгредієнти яблучного смузі з манго

  • 1 склянка манго
  • 3/4 склянки йогурту (сирного)
  • 4 кубики льоду
  • 1 середнє яблуко
  • 1 чайна ложка меду

Як приготувати яблучний смузі з манго

Крок 1 Вимийте фрукти

Щоб приготувати цей фруктовий коктейль, помийте фрукти, очистіть їх і поріжте. Тримайте осторонь.

Крок 2 Змішайте все разом

Тепер додайте нарізане яблуко та манго разом з медом, йогуртом і кубиками льоду в банку блендера. Добре перемішайте їх до отримання однорідного пюре.


Йогурт з курячим каррі

Опубліковано Савіта

Курячий каррі з йогурту - куряче каррі з Північної Індії, яке обов’язково потрібно спробувати кожному любителю індійської кухні. У цьому ароматному каррі немає цукру, немає горіхів, немає кремів, але проста і смачна основа індійського маминого соусу з йогурту, цибулі, часнику та спецій.

Це своєрідне каррі, яким індійці люблять насолоджуватися з домашнього цільнозернового хліба, хрусткого обвугленого наану або свіжого тушкованого рису. будь -який день тижня.

Раз і знову, коли люди просять у мене хороший рецепт курячого каррі. Я вважаю за потрібне звернутися до всіх і розповісти, що таке гарне куряче каррі або як приготувати куряче каррі?

Тепер у кожному ресторані є інше визначення курячого каррі, і це також відоме місцевим жителям цього району. Насправді, навіть в Індії в кожному регіоні є місцеві варіанти курячого каррі. Карі на основі йогурту-це, безумовно, найпопулярніший і справжній курячий каррі Північної Індії. де на півдні кокосове молоко або тамаринд використовується як основна заміна йогурту.

У різних регіонах. кілька змін спецій породжують новий вид курячого каррі. Подобається:

1) Додавання тамаринда та картоплі, і це стає - Віндалу
2) крем і він стає Кормою
3) зелень замість куркуми, і вона перетворюється на куряче каррі.
4) Багато перцю чилі - це кашмірійське куряче каррі
5) або багато теплих спецій, і у вас є курячий каррі Хара.

Цей список настільки нескінченний, що буде несправедливим, якщо я просто перерахую один інгредієнт і скажу назву каррі.

Цей пост я присвячую створенню ідеального домашнього індійського стилю. Я маю на увазі куряче каррі у північно-індійському стилі, яке готується з густого йогурту в грецькому стилі, теплих спецій, курки, цибулі та часнику. Карі, які ви скуштуєте в шведському столі в США, нічим не нагадують це домашнє каррі. У цьому немає цукру, ніяких кремів, які маскують смак спецій. Це не гостре пряне каррі, але ви зможете відчути кожну частинку любові, яка в нього ввійшла.

Для приготування курячого каррі, Я починаю з терти основні інгредієнти материнського соусу. Соус каррі або масала - це терта суміш цибулі, часнику, імбиру та зеленого чилі. Це не паста, а крупно натерта суміш, яку прожарюють в олії або освітленому вершковому маслі, поки масло не проявиться з боків, а цибуля, часник не набудуть золотисто -коричневого кольору. Ці м’які карамелізовані шматочки цибулі надають каррі тонку солодкість. У цій коричневій суміші терті помідори варять до повного їх розпаду. Цю приготовану суміш з цибулі та помідорів - також відому як соус каррі - мати можна приготувати за один тиждень до цього.

Настав час додати спеції. Швидке смаження спецій пробуджує аромат, виводячи каррі на абсолютно новий рівень.

Після пасерування спецій додається зірковий інгредієнт - йогурт. Здебільшого йогурт вішають або дають стекти, поки масала вариться. Це видаляє вміст води в йогурті, залишаючи густу та вершкову сироватку, подібну до йогурту. Я зазвичай використовую грецький йогурт, тому що це найближчий і готовий до вживання сірчаний сир (йогурт). Я додаю йогурт невеликими партіями і добре перемішую після кожного додавання, щоб уникнути згущення.

Одного разу йогурт повністю перемішується. Залишається лише додати курку, воду, а потім варити до тих пір, поки курка повністю не звариться і підлива не стане густою. Я завершую цей крок у різноманітності до суден. У миттєвій скороварці, мультиварці, голландській духовці або простому глибокому сотейнику з важким дном. Час, як правило, збігається з часом приготування курки в будь -якому з них.

Зробіть масалу, додайте йогурт, додайте курку!

Примітка: Кокосове молоко-це несмачна немолочна заміна йогурту. Якщо ви хочете, щоб карі залишався безкоштовним. Ви також можете використовувати мигдальний йогурт.

Для моєї родини це їжа, з якою ми виросли. Отже, ніхто не каже "ні" або ніхто навіть не говорить, насолоджуючись мискою каррі з курячого йогурту з їх улюбленою стороною наан/хліб/рис. Єдиний голос, який ви почуєте, це попросити ще підливи !! :)

Я завершую сьогоднішній пост дуже швидко, тому що мені потрібно вставати, щоб приготувати обід. Я міг би знову приготувати той самий курячий каррі. відчуваючи ностальгію після того, як поділився цією публікацією з вами.

Чесно кажучи, всі інгредієнти для цього рецепту будуть у вашій коморі. Закладаюся! Якщо ви не можете знайти спеції, використовуйте замість суміші гарам масала та порошку каррі. Насолоджуйтесь затишною зимовою ніччю з ситним курячим каррі, приготованим по-індійськи по-індійськи!

Насолоджуйтесь і не забудьте поділитися зі мною своїм улюбленим рецептом дитинства, за яким ви все ще сумували.


Ця чудово легка і вершкова заправка з йогурту - це дуже легко приготувати, і вона смачна практично на всьому, навіть на м’ясі на грилі.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки свіжого лимонного соку, з одного лимона
  • 1 столова ложка білого винного оцту найкращої якості, наприклад, Lucini
  • 1/2 чайної ложки цукру
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику, приблизно з 2 зубчиків
  • 1/2 склянки простого молока грецького йогурту
  • 1/3 склянки оливкової олії екстра незайманої якості, такої як Lucini
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 1/2 чайної ложки сушеного кропу

Інструкції

  1. З’єднайте всі інгредієнти в мисці і збийте до однорідності. Поставити в холодильник до готовності до подачі. Пов’язка добре зберігається протягом 3-4 днів.

Інформація про харчування

Працює на

  • На порцію (5 порцій)
  • Калорії: 128
  • Жир: 12 г.
  • Насичених жирів:
  • Вуглеводи:
  • Цукор:
  • Волокно: 0 г
  • Білок:
  • Натрій: 247 мг
  • Холестерин: 4 мг

Цей веб -сайт написаний та створений виключно для інформаційних цілей. Я не є сертифікованим дієтологом, і дані про харчування на цьому веб -сайті не були оцінені або схвалені дієтологом або Управлінням з контролю за продуктами та ліками. Інформація про харчування надається як ввічливість і не повинна тлумачитися як гарантія. Дані розраховуються за допомогою онлайн -калькулятора харчування, Edamam.com. Хоча я роблю все можливе, щоб надати точну інформацію про харчування, ці цифри слід розглядати лише як приблизні. Різні фактори, такі як види продуктів або торговельні марки, природні коливання у свіжих продуктах та спосіб обробки інгредієнтів, змінюють ефективну харчову інформацію у будь -якому рецепті. Крім того, різні онлайн -калькулятори дають різні результати в залежності від власних джерел та алгоритмів харчування. Щоб отримати найбільш точну інформацію про поживність у даному рецепті, вам слід розрахувати інформацію про поживність з фактичними інгредієнтами, використаними у вашому рецепті, за допомогою калькулятора бажаного харчування.

Примітка без глютену

Наскільки мені відомо, всі інгредієнти, використані в цьому рецепті, не містять глютену або широко доступні у безглютенових версіях. У багатьох продуктах є прихований глютен, якщо ви дотримуєтесь безглютенової дієти або готуєте їжу для тих, хто страждає на алергію на глютен, завжди читайте етикетки своїх інгредієнтів, щоб переконатися, що вони безглютенові.


Фруктовий салат з заправкою з медового йогурту

Моя мама готує цей фруктовий салат із заправкою з медового йогурту, скільки себе пам’ятаю. Ми завжди мали вдома під час дорослого йогурту, щоб подавати його з ліванськими стравами або збивати швидкий огірковий лабанський соус, тому має сенс лише те, що вона використовувала його у фруктовому салаті.

Додатковим бонусом кидання свіжих фруктів в йогурт є те, що вони утримують банани, яблука та інші фрукти від підрум’янення. Мені подобається робити велику партію в понеділок вранці і тягнутися до неї, коли мій малюк потребує швидкого приготування протягом тижня. Він також чудово підходить для подачі під час дитячого душу, барбекю, вечірок біля басейну тощо.

Оскільки в цей час року свіжі фрукти так легко знайти, сміливо змішуйте їх і поєднуйте зі стиглими фруктами, які є під рукою. Свіжа подрібнена м’ята та тертий імбир також дуже добре підходять для заправки з йогурту. Доктор Оз має календар свіжих фруктів та овочів, на який можна подивитися, що є сезоном.


Овочевий салат з тайської локшини

Цей овочевий салат з тайської локшини - це чудовий спосіб додати до свого раціону більше овочів. Заправка з арахісу та додані арахіс або кешью роблять її ідеальною як веганську їжу самостійно або як смачний гарнір до вечері на барбекю.

Для подібного салату без локшини спробуйте мій салат з капусти в азіатському стилі. Якщо заправка з арахісу в стилі сатай вам не подобається, спробуйте мою хрустку брокколі та салат з цвітної капусти.


Розігрійте духовку до 190C/170C Вентилятор/газ 5.

Щоб приготувати крихту, покладіть масло у велику миску і додайте борошно. Кінчиками пальців втирайте масло в борошно, поки не отримаєте текстуру, подібну до великих панірувальних сухарів. Перемішайте цукор і подрібнені горіхи, якщо використовуєте.

Для приготування начинки яблука очистіть, розріжте на четвертинки та серцевину та поріжте на шматочки розміром 1 см. Груші порізати на четвертинки і серцевину і нарізати скибочками 3 см/1 дюйм поперек (очищати не потрібно). Розкладіть фрукти в неглибокій духовій шафі розміром приблизно 30x20 см/12x8 дюймів і приблизно 5 см глибини. Посипте корицею, посипте медом (спочатку опустіть ложку в щойно кип’ячену воду, і мед зісковзне), залийте 120 мл води та перемішайте. Покрийте фрукти кришкою, але не притискайте їх.

Випікайте крихту протягом 45–55 хвилин або до тих пір, поки верхня частина не стане злегка коричневою, а рідина внизу не витече ззовні. Подавати теплим або гарячим з йогуртом, заварним кремом або, найкраще, з холодними вершками.

Поради з рецептами

Якщо у вас є час, зробіть крихту топінгом на 30 хвилин раніше і залиште в холодильнику, поки ви подрібнюєте фрукти, щоб трохи поліпшити текстуру.


Подивіться відео: Жареный сыр с тартаром от Константина Ивлева. Рецепт для керамического гриля Primo (Грудень 2022).