Нові рецепти

Чорничний і шоколадний торт

Чорничний і шоколадний торт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Наріжте масло кубиками і змішайте його з борошном, цукром, сіллю, есенцією та збитим яйцем, в яке я додав 2 столові ложки холодної води. Вимішуйте склад дуже добре, поки він не стане м’яким, не липким.

Загорніть тісто у фольгу і поставте в холодильник мінімум на годину.

Після того, як тісто охолоне, викладіть лист товщиною 2-3 см, який ми покладемо в деко у формі серця, змащений маслом. Зайве тісто візьмемо ножем.

Наколіть тісто виделкою з місця на місце, покладіть аркуш паперу та квасоля або рис (у мене не було ні того, ні іншого, і я поклав трохи макаронів: D) і поставте деко в розігріту духовку приблизно на прибл. 20 хвилин при 190 градусах, потім видаліть папір для випічки з макаронами в моєму футлярі і поставте піднос ще на 5 хвилин при 180 градусах.

Тим часом готуємо начинку:

Вийняти чорницю з морозилки.

Шоколад розламайте на невеликі шматочки, покладіть у миску зі збитими вершками і розтопіть у бані-марі або безпосередньо на вогні (будьте обережні, щоб не закипів !!!), поки склад не стане однорідним.

Вийнявши деко з духовки, дайте йому охолонути і покладіть чорницю та сушену м’яту, на яку ми будемо поливати шоколадний крем (який рідкий, але не варто лякатися, він застигне), щоб чорниця купалася в шоколаді , і в той момент, коли він застигне, чорницю можна знайти всюди, поставити в холодильник принаймні на 3 години або на ніч.

Це дуже добре через день, хрусткий верх пом’якшить настільки, наскільки це необхідно.

Гарний апетит!


11 причин їсти: чорницю, шоколад, насіння льону та пити каву

Знаєте, що спільного між темним шоколадом, зеленим чаєм, червоним вином, чорницею, насінням льону та кавою? Поліфеноли!

Поліфеноли - це природна сполука, яка міститься в незліченній кількості рослин. Вони відповідають за те, що багато фруктів та овочів набувають такого міцного, красивого кольору. Поліфеноли також захищають рослини від комах, УФ -випромінювання та від бактеріальних та грибкових інфекцій. Поліфеноли також мають дивовижну користь для здоров’я людини.

Існують тисячі та тисячі різних типів поліфенолів, які містяться у стільки ж фруктів, овочів, горіхів, трав, спецій тощо. Деякі назви поліфенолів можуть звучати знайомо, наприклад, флавоноїди, катехіни, антоціанідини, сильбени, фенольна кислота, флаванонеїди та ізофлавонеїди.

Ось 11 найкращих причин для дієти з високим вмістом поліфенолів

1. Вони містяться в здоровій та смачній їжі

По -перше, ви не будете їсти ці здорові продукти, якщо вони не мають смаку. На щастя, більшість продуктів, багатих поліфенолами, дуже здорові і їх легко знайти.

Деякі з найпопулярніших продуктів, багатих поліфенолами, включають:

• Чорниця
• Фундук
• М’ята
• орегано
• Чорний шоколад (70% +)
• Каррі
• Кава
• Червона цибуля
• Мигдаль
• Оливки
• Аронія
• Оливкова олія
• Шпинат
• Червоне вино
• ферментована соя
• Зелений, чорно -білий чай

Ви можете визнати деякі з них як "суперпродукти" або зірки деяких планів здорового харчування. Окрім вмісту поліфенолів, споживання цих продуктів (та скорочення або виключення споживання оброблених продуктів) принесе вам багато користі для здоров’я. Ці продукти абсолютно здорові, і ви не відчуєте себе позбавленими смачної їжі.
Наприклад: Вранці насолоджуйтесь чашкою кави з омлетом з овочами. Пийте зелений або чорний чай під час здорового обіду або в якості перекусу між прийомами їжі з деякими фундуками. Для джини в якості заправки їжте салат зі шпинату, червоної цибулі, родзинок та оливкової олії / оцту. На десерт насолоджуйтесь темним шоколадом з мигдалем або келихом червоного вина. Звучить погано, чи не так?

2. Здоровий для кишечника
Було показано, що здоров’я кишечника тісно пов’язане з фізичним та емоційним здоров’ям. До 95% серотоніну організму (що забезпечує щастя) і до 80% імунної системи надходить з кишечника. Ці цифри величезні! Поліфеноли - дуже поживна їжа для хороших бактерій у кишечнику. Вживаючи правильні продукти, ви зможете утримати бактерії і запобігти певним хворобам та інфекціям.
Якщо у вас проблеми зі схудненням, проблеми зі шлунком або депресія, навчіться продавати себе зсередини, дотримуючись здорового харчування.

3. Вони багаті антиоксидантами
Поліфеноли насправді є типом антиоксиданту - найпоширенішого типу в раціоні людей. Антиоксиданти - це загальний термін для будь -якого типу хімічної сполуки, яка бореться з вільними радикалами, що може завдати шкоди структурі вашої ДНК.

Як я вже говорив вище, поліфеноли важливі для зниження вільних радикалів, що може призвести до серйозних захворювань, таких як рак. Крім того, було показано, що поліфеноли дуже здорові проти запалення або проти ракових клітин.
5. Зменшує запалення
Запалення відіграє важливу роль в організмі. Він повідомляє вам, коли і де хвороба або інсульт. Запалення призводить до інших клітин, які часто супроводжуються лімфатичною рідиною, що викликає набряк запалення.
Поліфеноли мають серйозні протизапальні властивості - більше, ніж інші. Наприклад, поліфеноли какао виявилися особливо ефективними при лікуванні запалень у людей із серцевими захворюваннями.

6. Тримайте артеріальний тиск під контролем
Коли ми говоримо про користь поліфенолів, його вплив на артеріальний тиск, ймовірно, є одним з найбільш інтенсивно вивчених. Медичні дослідження над деякими пацієнтами показують, що поліфеноли сприяють зниженню артеріального тиску, розслабляючи судини. Ресврератрол, поліфенол, що міститься в червоному винограді, виявився найбільш ефективним у зниженні артеріального тиску.
7. Вони можуть запобігти нейродеградації

Наш мозок з часом деградує так само, як і решта тіла. Вживання багатьох продуктів з нейропротекторними властивостями може запобігти або уповільнити прогресування деградації мозку, що може спричинити такі захворювання, як деменція та хвороба Альцгеймера. Поліфеноли знижують окислювальний стрес, пов'язаний з вільними радикалами, які сприяють неврологічній дегенерації.
Багато досліджень за десятиліття підтвердили, що люди, які їдять продукти, багаті поліфенолами, набагато рідше розвивають такі захворювання, як хвороба Альцгеймера та деменція.

Продукти з високим вмістом холестерину вважаються дуже небезпечними для здоров’я, оскільки вони мають підвищений ризик розвитку серцево -судинних захворювань. Поліфеноли виявилися дуже ефективними у зниженні рівня тригліцеридів та рівня холестерину ЛПНЩ. Водночас поліфеноли сприяють підвищенню рівня ЛПВЩ (хорошого холестерину).
9. Допомагає набрати здорову вагу
Враховуючи всі переваги, не дивно, що продукти, багаті поліфенолами, допомагають підтримувати оптимальну вагу. Останні дослідження показують, що близько 125 000 людей показують, що люди, які їли продукти, багаті поліфенолами, худнули швидше за інших.

10. Допомагає підтримувати глікемічний баланс

Дослідження, в якому взяли участь приблизно 250 000 учасників, виявило, що ризик діабету 2 типу був на 9% вищим у тих, хто їв продукти, багаті поліфенолами. Не всі продукти, багаті поліфенолами, мають низьку калорійність: чорниця, груші та яблука дуже підходять для дієти, оскільки містять поліфеноли (які допомагають запобігти запаленню) та багаті клітковиною (що полегшує перетравлення цукру, запобігаючи високий рівень інсуліну).

Вважається, що поліфеноли стимулюють вироблення інсуліну.

Запалення дуже погано впливає на суглоби та м’язи, а також на кістки. Дієта, багата поліфенолами, приносить багато корисних властивостей для здоров’я, а також робить кістки міцнішими та здоровішими.


Чорничні вафлі

Ми досягли останнього рецепта в циклі кулінарних рецептів & # 8220 що ми можемо зробити з 1 кг чорниці & # 8221, відповідно рецепт вафель з чорницею. На думку любителів, ці вафлі досить сухі при споживанні як такі, але секрет смаку - ванільна цукрова пудра і, звичайно, чорничне та бананове варення, яке можна замінити шоколадним сиропом, карамельним або кленовим сиропом. Однак я кажу, спробуйте рецепт варення з чорницею та бананами і з’їжте вафлі зі здоровою ложкою варення.

Інгредієнт:
& # 8211 2 oua mari
& # 8211 375 мл молока
& # 8211 100 г розтопленого вершкового масла
& # 8211 220 г борошна
& # 8211 пакетик розпушувача
& # 8211 чорниця (склянка 250 мл)
& # 8211 чайну ложку солі
& # 8211 4 столові ложки цукру (ви також можете додати ванільний цукор або більше цукру, залежно від того, наскільки солодкими ви хочете вафлі)

Для початку відокремте яйця і збийте білки, змішайте жовтки з молоком і останнім розтопленням. Окремо змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль, цукор. Вилийте на них суміш жовтків і добре перемішайте.

Потім додайте збиті яєчні білки, використовуючи лопатку або дерев’яну ложку, тільки це залишиться пухнастим складом. Наприкінці ми додаємо чорницю. Нагрійте вафельницю і змастіть форми невеликою кількістю вершкового масла, потім вилийте склад, використовуючи ложку для дозування. Будьте обережні, чорничні вафлі під час запікання багато ростуть, тому не заповнюйте форму, коли ви відмовляєтесь, ризикуєте пройти повз і вам є що почистити & # 8230

Приємного апетиту, не забудьте ванільну цукрову пудру поверх вафель та сироп або варення. Вони ідеально підходять для сніданку!


З’єднайте міксером (на середній швидкості) злегка розтоплене вершкове масло з сиром. Перемішайте склад до тих пір, поки він не стане кремовим. Тим часом поступово додайте цукор і яйце. Додайте до складу борошно і розпушувач. Не забудьте додати дрібку солі.

В кінці додайте ванільний екстракт і чорницю, добре все перемішавши, щоб склад був однорідним. Після того, як ви поклали папір для випічки на деко, вилийте в нього отриманий склад. Потім, за бажанням, змішайте дві столові ложки цукру з невеликою кількістю кориці і посипте сумішшю поверх композиції. Поставте деко в розігріту духовку на 30-40 хвилин, за цей час можна перевірити стан торта з сиром і чорницею.

Під час подачі до столу можна покласти морозиво або зверху наскрізти трохи шоколаду. І несподівано, що цей рецепт є універсальним, тому ви також можете використовувати його для приготування здоби.

Легкий у приготуванні та надзвичайно смачний, чізкейк і чорниця це ніколи тебе не розчарує. Спробуйте і цей рецепт, і вам обов’язково вдасться вразити своїх близьких.


Дульсе а -ля Раду

Морозиво та кулінарні десерти з натуральних інгредієнтів. Ні штучних ароматизаторів, ні харчових барвників.


Чорничний та апельсиновий торт

Розморозьте тісто і залиште його при кімнатній температурі на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 ° C. Злегка притисніть тісто пальцями до дна та боків каструлі діаметром 23 см, у якої є знімне дно. Виколоти тісто з дна лотка виделкою і вистелити тісто алюмінієвою фольгою. Випікайте пиріг протягом 10 хвилин або до рум’яності. Остудити на грилі.

Тим часом у каструлі змішайте чорницю, апельсиновий сік, 6 столових ложок цукрового піску, перець і мускатний горіх і доведіть до кипіння. Коли він закипить, дайте йому закипіти і варіть 5 хвилин.

У мисці змішайте залишилися 2 столові ложки цукрового піску і кукурудзяний крохмаль. Влийте крохмальну суміш у ягоди і кип’ятіть 2 хвилини або поки ягідна суміш не загусне.

Дайте чорничній суміші охолонути до кімнатної температури, а потім вилийте у випечений пиріг. Перед подачею пиріг зберігайте в холодильнику 1 годину.


Шоколадний овес з кокосом та чорницею

вівсянка є одним з основних інгредієнтів нашого будинку. Хоча його їдять дуже добре і просто, підсолоджуючи медом, фруктами та горіхами, іноді мені подобається давати дітям додатковий привід радіти, і я роблю це з «шоколадом».
Його також можна приготувати з какао (див тут перший рецепт такого роду), але цього разу я зробив його з гарячою шоколадною сумішшю від Sonnentor.

Ось як:
1 склянка вівсяних пластівців (купуйте їх тут)
2 склянки води
Трохи кориці
2 столові ложки гарячого шоколаду (Ось цей) (або скористайтеся рецептом Ось цей)

Покладіть овес в холодну воду, додайте корицю, суміш гарячого шоколаду і дайте йому закипіти, поки вся вода не вбереться.

Після того, як він трохи охолоне, його можна за бажанням підсолодити медом.
Я подавав з бананами, чорницею, кокосовою стружкою (ці) та печиво без цукру з кокосовою олією (купити).


Світ Симони

Знаєте, як це - прагнути поганого, але взагалі поганого ?! Ну, я часто страждаю від цього! Я з жахом думаю, що я буду робити, коли буду вагітна ..: P Але повернемось. Я стежу за веб -сайтом Крістіни, перш ніж у мене є блог ... і вона мені дуже дорога. Але що стосується її добра. Я такий хворий! Я не знаю, сер, коли у нього є час так багато приготувати, і так добре! :)
Я побачив на ній цей торт, мені стало погано кілька днів .. я це зробив .. тоді я не встиг його опублікувати, але. з тих пір і досі я повторював це майже щотижня, з усіма можливими плодами! Але найкращим залишається той із чорницею, каже мій чоловік! І якщо я скажу вам, що у мене в холодильнику є половина торта (цього разу з ожиною), ви мені вірите ?! Що мені робити, якщо пан безповоротно закоханий у неї ... тобто в торт ?! : P
Дякую Крістіно за цей рецепт та багато іншого!


21 коментар:

Симона, у мене також проблеми з апетитом, і мені ваш торт здається супер апетитним. Я кажу, не хвилюйтесь, смаки сильно змінюються під час вагітності. Для мене це був єдиний період, коли солодощі мене зовсім не спокушали.

Мммм, яке тут теж задоволення :) Я кажу, давайте обміняємось)

Симона, який гарний торт ти зробила !!

Сімо, чудовий торт! і я часто роблю це влітку з такою кількістю свіжих ягід.
що стосується завдання, то відтепер навчити Флоріна, бігати в магазин, коли буде потрібно :)))
Я тебе цілую дуже!

Мій дорогий, я чесно відчуваю себе улещеним. Я дуже рада, що вам сподобалось! & lt3 & lt3 & lt3

Ще є шматок? Слабкі надії на те, як це виглядає!

@Haplea, це правильно.
@Валентина, я прагну більше їсти, ніж солодощі .. але цей пиріг виглядає занадто добре :) Цуценя
@Danutza, ми це робимо. Ваш чізкейк виглядає дуже добре ... який я передав своїм улюбленим! Багато поцілунків
@Andreea, найкращий торт !! Швидко і смачно! Багато поцілунків
@Laura, я цього не робив до цього року .. Не знаю, чому у мене створюється враження, що це щось складне .. :)) Я почав з тістечка Діа і зараз не зупиняюся. Флорін навчається. щоб заповнити мою машину :)))) Поцілунки
@Крістіна, ти не маєш відчувати себе улещеною .. це правда :) Бідні ідеї.
@Teo, у мене в холодильнику є половина торта з ожини, тому я чекаю на тебе! Багато поцілунків

Апетитно, барвисто і неодмінно смачно! Поцілунки Сімо! : D

у тебе є ще шматочок для іншої пожадливості?

Це виглядає дуже красиво! І як я бачу, як це готується в мисці, як у мене. Я все ще можу повірити, що це моє! :)))

Це виглядає чудово, я думаю, що смак дуже хороший.

Вау. як борошно!
Це ніби мені шкода, що я його вирізав.
Від цього ти будеш їсти цілий день, назавжди.
Я тебе люблю!

Смачний торт, тим більше, що в ньому є також малина. Поцілунок!

ідеальний пиріг на мій смак)

Як добре це виглядає, смачний розділ! Багато поцілунків!

Я також слідкую за Крістіною і мені дуже подобається те, що вона "робить".
Цей пиріг, я переконаний, дуже смачний.

@Флорі, це було дуже добре! Поцілунок
@Buburuza, це правильно! Багато поцілунків
@Stefy, ми також можемо знайти для тебе іншу порцію! Поцілунок
@Gaby, ммм .. дозвольте мені подивитися, що ви готуєте в цьому горщику, щоб я міг сказати, що це моє :)) Щеня
@Danut, це було дуже добре. Дякуємо, що завітали!
@Sidy, я не роблю це щодня, але я не пропускаю цього щотижня :)) Поцілунки
@Rocsy, це добре з будь -якими фруктами. Я казав вам, що я багато пробував
@Mihaela, я подаю вам порцію! Поцілунок
@Паула, я запрошую вас на торт! Багато поцілунків
@Medy, хто б не любив Крістіну ?! :) Пощастило її хлопцям :) Поцілунки