Нові рецепти

Цільнозернові міні -пиріжки з борошна з шоколадним кремом

Цільнозернові міні -пиріжки з борошна з шоколадним кремом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнтів

  • Для тіста:
  • 2 яйця
  • Близько 250 г цільнозернового дієтичного борошна
  • 50 мл олії
  • 100 мл молока
  • 4 столові ложки йогурту
  • 1 пакетик розпушувача
  • 150 г коричневого цукру
  • Очистіть лимон від шкірки
  • Для крему:
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • Молочний шоколад
  • Половина глюкози

Спосіб приготування

Приготування тіста:

Під час підготовки використовуйте вертикальні піддони або перемішуйте знизу вгору.

Нагрійте молоко, покладіть його на вершкове масло, додайте цукор і добре збивайте, поки цукор не розтане.

Додати жовтки і йогурт, добре перемішавши.

Яєчні білки збийте з дрібкою солі і додайте до решти складу.

Розпушувач гаситься в соку половини лимона і додається до складу разом з цедрою лимона.

Поступово всипати борошно і добре перемішати. Тісто має бути трохи густішим за тістечко. Якщо ви бачите, що він занадто м’який, додайте ще борошна.

Духовку потрібно добре нагріти, а потім поставити на середній вогонь.

Покладіть паперові форми на піднос і вилийте в них півтори столові ложки тіста.

Поставте деко на верхній ряд духовки і залиште його тушкуватися до випікання. Проведено тест зубочисткою.

Приготування крему:

Ми готуємо його, поки тістечка в духовці.

У каструлі розтопіть вершкове масло разом з глюкозою.

Коли глюкоза майже розтане, додайте шоколад.

Постійно помішуйте, поки добре не розплавиться.

Коли тістечка будуть готові, вийміть їх і поки вони гарячі, налийте чайну ложку шоколадного крему в середину торта, щоб потрапити в шоколадний торт.

Залишити остигати і тільки потім з'їсти.

Гарний апетит!

Якщо вам сподобався наш рецепт "Міні пиріжки з борошна з цільного борошна з шоколадним кремом", не забудьте його переглянути.

Схожі рецепти

  • Міні -шоколадні торти
  • Міні -шоколадні торти
  • Тортики та міні -тарти з шоколадом та варенням.
  • Міні -шоколадні торти
  • Шоколадні торти
  • Торт з вишнями, малиною та шоколадом
Коментарі (5)

Шоколадний торт

великий торт. Ви можете прикрасити його свіжими фруктами або компотом, горіхами, родзинками, кокосом або чим завгодно.

Я вирішив прикрасити їх скибочками персиків у компоті у злегка підсолодженому сиропі з Сонячна їжа.

1 чайна ложка тертого розпушувача

300 мл сметани свіжої

чайна ложка солі

Компот з персиків Sun Food

(або 9 міні -тістечок діаметром 10 см)

Чому так:

Збийте яйце з цукром, сіллю і ваніліном віночком, приблизно 1 хвилину. Додати борошно, попередньо змішане з розпушувачем,

перемішати лопаткою. Потім додайте нарізане кубиками холодне вершкове масло і добре перемішайте тісто руками. Додайте столову ложку холодної води.

Залежно від того, наскільки велике яйце, йому може знадобитися 1-2 столові ложки холодної води, а може і не знадобитися.

Сформуйте з тіста компактну кульку, розрівняйте її і покладіть у поліетиленову плівку принаймні на 30 хвилин у холодильник.

Викладіть тісто на лист товщиною приблизно 3-4 мм (не товщі, тому що він трохи збільшиться у висоту через розпушувач)

і ми кладемо його в лоток для пирогів & ndash, в який кладемо дві смужки паперу для випічки всередину хрестика, щоб легко вийняти його з лотка

(див. на фото нижче & ndash я кладу тільки смужку, пиріжки маленькі)

Наколіть тісто з місця на місце, потім покладіть на нього деко і 2-3 жмені сушеної квасолі,

щоб не сильно розбухнути при запіканні.

Випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 С протягом 20 хвилин, зніміть деко і квасолю і

Даємо тісту охолонути і готуємо

У миску поставте на вогонь вершки для збитих вершків, сіль і ванілін і добре нагрійте.

Зніміть з вогню і покладіть розбиті шматочки шоколаду. Залишити на 2-3 хвилини, потім перемішати до повного розплавлення шоколаду.

Потім додайте нарізане кубиками вершкове масло, по одному кубику, перемішуючи до розплавлення, ще один кубик, перемішуйте, поки масло не закінчиться.

Залежно від смаку додайте 1-2 столові ложки цукру (смак вершки).

Коли крем тільки нагріється, а тісто охолоне, вилийте шоколадний крем у тісто для тіста і дайте йому охолонути близько години.

Раджу прикрасити шоколадний тарт з фруктами безпосередньо перед подачею, щоб фрукти не залишали сік над кремом.


Міні -пиріжки з вершками та фруктами

Фруктові міні -тарти, солодкі кулінарні прикраси, щасливе поєднання непомітних смаків.
Міні -тарти можуть бути у вигляді пустелі, але можна приготувати як холодну або гарячу закуску. Ми можемо використовувати в якості начинки крем -маскарпоне, бр & ацирнц & # 259 & # 537i зелені & # 539, з вершковою сумішшю & # 259 br & acircnz & # 259 & # 537i лосось, або варені овочі & # 537i т & # 259іайте дуже м &. Міні-тарти з аперитивів можна подавати до святкових страв, особливо у шведському столі.

Фото: Крем-міні-пироги та фрукти & # 259 & # 537i Архів & ndash Архів & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i Потреба в тісті:
250 г вершкового масла
200 г zah & # 259r pudr & # 259
2 г & # 259lbenu & # 537uri fierte
2 г & # 259lbenu & # 537uri нафти
400 г f & # 259in & # 259
1 щіпка солі
& Icirc & # 539i потреба в кремі & # 259:
500 мл молока
125 г зах & # 259р
60 г крохмалю або борошна
3 г & # 259lbenu & # 537uri
1 пакетик ванільного цукру
поголена оболонка від 1/2 л & # 259m & acircie
300 г сезонних фруктів
1 прозорий конверт з желейного торта
Будь ласка, запитайте & # 537ti a & # 537a:
Змішати масляну піну з цукром, потім додати варені жовтки, пропущені через сито, сирі жовтки, сіль і просіяне борошно. Гомогенізуйте тісто, & icircl & icircnvele & # 537ti & icircn фольгу & # 537i & icircl тримайте & icircn холодильник 1 годину & ​​# 259.
Розкладіть тісто шаром 4 мм і наріжте шматочки, якими ви викладете фігури. Випікайте тісто на основі і випікайте пиріжки на середньому вогні 15-20 хвилин. Дістаньте їх з форм і дайте їм охолонути.
Для крему змішайте в каструлі крохмаль, цукор, жовтки і влийте трохи молока, постійно помішуючи. Поставте вершки на повільний вогонь і варіть суміш, постійно помішуючи, поки вона не загусне. Наприкінці додайте білі аромати та білки до піни для ванн на паровій бані.
Pui crem & # 259 c & # 259ldu & # 539 & # 259 & icircn tarte. Після прочитання ви знайдете більш естетичний шматочок сезонних фруктів. Приготуйте желейний торт відповідно до інструкцій на конверті і накрийте фрукти тонкою плівкою. Тримайте пиріжки холодними до готовності до вживання.

Приготування 45 хвилин Випікати 20 хвилин
Re & # 539et & # 259 Valeriu Mu & # 537at Oancea, Ізвору, Прахова повіт


Найкращий КРЕМ для домашніх десертів & # 8211 ШОКОЛАД, ВАНІЛЯ чи ЯГОДИ

Рецепти кремів, які ми представляємо вам, дуже вдалі і прості у приготуванні навіть для найменш досвідчених. Просто виконайте наведені кроки.

Отримані креми можна успішно використовувати у багатьох домашніх десертах - від печива та тістечок до тістечок. Ви можете використовувати різні ароматизатори та додаткові інгредієнти.

Він готовий за 25 хвилин. Інгредієнти дають близько 750 г вершків. Масло потрібно вийняти з холодильника ввечері, щоб приготувати крем вранці.

інгредієнтів

• 4 яйця
• 300 г жирного масла (80% жиру) кімнатної температури
• 200 г цукру -сирцю
• 50 г чорного какао
• есенція рому, бренді, мигдалю, апельсинів
• 1 щіпка солі

Домашній шоколадний крем

Розбийте яйця в глибоку металеву миску і додайте цукор, сіль і есенції. Какао -порошок просіяти через сито і добре перемішати виделкою.

Підготуйте систему кипіння Бен-Марі.

У каструлю налити трохи води, щоб вона закипіла. Шукайте каструлю, над якою можна поставити миску (щільно прилягати), не торкаючись води.

Тому поставте миску над каструлею з окропом. Зменшіть вогонь і постійно помішуйте. Він починає густіти приблизно через 7 хвилин. Крем готовий, коли він стане однорідним і стане гарячим на дотик (перевірити пальцем), приблизно через 10 хвилин. Після повного охолодження він загусне.

Не ставте його в холодильник. Змішайте м’яке вершкове масло близько 2 хвилин, поки воно не піниться. Поступово додайте какао -крем і продовжуйте перемішувати на високій швидкості. Потрібно отримати пишний, однорідний крем. Приблизно через 10-15 хвилин він готовий.

Через 10-15 хвилин у холодильнику він досить застигає, щоб його можна було використовувати у рецептах. Він може зберігатися в холодильнику максимум тиждень у закритій тарі. Перед використанням залиште при кімнатній температурі на кілька годин.

Його можна використовувати для бісквіта, торта, рулетів, фаршированих горіхів, печива, коржів з листям.

Ванільний крем - рецепт

Наведені інгредієнти розраховані на 1 кг вершків. Готуйте за 20 хвилин.

інгредієнтів

• 6 жовтків
• 500 мл молока
• 30 г крохмалю або 65 г борошна
• 1 щіпка солі
• ванільна есенція

Поставте ванільне молоко в каструлю на вогонь. Помістіть жовтки (окремо), цукор і сіль у миску і перемішайте міксером до тих пір, поки яйця не стануть світлішими і не вийде густий крем.

Додайте борошно або крохмаль і перемішайте протягом декількох секунд, поки не стане сумішшю.
Коли молоко нагріється, полийте його вершками в мисці і перемішайте до утворення суміші. Отриманий у каструлю вилити вершки і поставити каструлю на вогонь.

Зменшіть вогонь і дайте вершкам закипіти 2-3 хвилини після того, як він закипить. Потрібно постійно помішувати, щоб воно не прилипало до дна каструлі.

Коли він загусне, зніміть його з вогню, перелийте в іншу миску, накрийте поліетиленовою плівкою і дайте йому охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник на півгодини.

Його можна використовувати для тортів, булочок, еклерів, тістечок, печива, печива, бісквіта, дипломата, білосніжного.

Крем з ягід - рецепт

Наведені інгредієнти розраховані на 500 г вершків.

інгредієнтів

• 150 г ягід (малина, полуниця, чорниця, ожина)
• 150 г жирного масла
• 300 г цукрової пудри
• 1 щіпка солі

Крем з ягід

Якщо ви використовуєте заморожені фрукти, нехай вони розморозяться. Злийте їх і пропустіть через сито, щоб видалити насіння.

Покладіть м’яке масло і сіль у миску. Перемішуйте близько 3 хвилин, до утворення піни і світлого кольору. Додайте третину кількості фруктів і цукру. Перемішайте до однорідності, а потім додайте решту інгредієнтів двома порціями.

Перемішуйте на високій швидкості приблизно 10-15 хвилин до отримання однорідного крему.

* Поради та будь -яка медична інформація, наявна на цьому веб -сайті, є інформаційною, не замінює рекомендації лікаря. Якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями або приймаєте ліки, радимо проконсультуватися з лікарем перед початком лікування або природного лікування, щоб уникнути взаємодії. Відкладаючи або перериваючи класичне лікування, ви можете загрожувати своєму здоров’ю.


Міні -тістечка з ванільним кремом або шоколадним ганашем, рецепт Анки Лунгу

Змішайте масло, яйце і цукор разом і перемішайте за допомогою міксера. Потім змініть аксесуар міксера на замішувач тіста і додайте борошно і сіль. Коли тісто стане однорідним, накрийте його поліетиленовою плівкою і залиште в холодильнику на 30 хвилин.

Зніміть тісто з холоду і розділіть його на 6 рівних частин. Потім розтягніть їх на диски товщиною 3 мм. Помістіть диски з тістом у спеціальні міні -лотки для тістечок і сформуйте краї тіста пальцями. Розколоти тісто виделкою з місця на місце.
Покладіть алюмінієву фольгу на кожен лоток і заповніть поверхню лотка квасолею або рисом. Випікайте міні -пиріжки прибл. 20-30 хвилин при 180 градусах Цельсія.

Як приготувати ванільний крем

Покладіть насіння ванільних бобів у молоко і доведіть рідину до кипіння.
Змішайте жовтки і цукор до отримання білуватого і твердого складу.

Половину молока залийте жовтками, помішуючи, потім влийте іншу половину і перемішайте.
Процідіть склад знову в каструлю і доведіть до кипіння, акуратно помішуючи лопаткою. Накрийте крем поліетиленовою плівкою і дайте йому охолонути.

Як приготувати шоколадний ганаш

Доведіть вершки до кипіння. У мисці розламайте шоколад на шматочки і зверху налийте гарячу рідину, помішуючи. Нарешті, додайте вершкове масло.

Заповніть міні -тарти ванільним кремом або шоколадним ганашем. Прикрасьте їх свіжими ягодами, пластівцями мигдалю, листям м’яти та білим шоколадом.